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08.12.2016

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Melisse


botanisch: Melissa officinalis
Zitronenmelisse (Samen) Melissa officinalis
Zitronenmelisse (Samen)
Melissa officinalis


Die Melisse hat eine harmonisierende, ausgleichende Wirkung auf das vegetative Nervensystem und damit auf zahlreiche weitere Organe.

Melisse erinnert vom Geschmack und vom Duft her an Zitronen. Besonders deutlich wird der Duft, wenn du die Blättchen der Melisse zwischen den Fingern zerreibst. Melisse kannst du zu allen Gerichten verwenden, zu denen auch Zitrone schmecken würde: Grüne Salate, Tomaten, Quark, Kräutersoßen. ACHTUNG: Melisse eignet sich nicht zum Mitkochen!

In meinem Garten vermehrt sich die Zitronenmelisse munter von Jahr zu Jahr und ich liebe den zitronigen Duft, der mir beim Bearbeiten meiner Beete stets in die Nase steigt. Wer sich mit der Botanik nicht so gut auskennt, hält meine Zitronenmelisse gelegentlich glatt für Brennnesseln. Den Unterschied erkennst du aber spätestens an der intensiven Zitronen-Duftwolke, die du auslösen kannst, indem du testweise mit einem kleinen Stöckchen die Blätter in Bewegung bringst.

Zu Shakespeares Zeiten verabreichten Kräuterfrauen Salbei und Melisse gegen den Altersschwachsinn. Und der griechische Arzt Hippokrates empfahl bereits vor 2.500 Jahren Melisse und Wermut gegen die Vergesslichkeit im Alter.

Zu Beginn des 17. Jahrhunderts brauten Mönche, die dem Karmeliterorden angehörten, mit Hilfe der Melisse eines der bekanntesten und universellsten Heilmittel überhaupt: den Melissengeist.

Melisse ist ein Wundermittel
für das Gehirn.
Sie stärkt das Gedächtnis
und vertreibt Melancholie.
(John Evelyn - 1679)

Britische Studien an der "University of Newcastle" ergaben Anfang 2000, dass diese alt bekannten Kräuter tatsächlich Inhaltsstoffe in sich tragen, die positive Wirkungen gegen die Alzheimer-Krankheit besitzen.

Andere volkstümliche Namen für Melisse
Bienenkraut · Frauenwohl · Herztrost · Immenblatt · Zitronenkraut · Zitronenmelisse · Zitronen-Melisse




Zitronenmelisse Teebeutel von Teekanne
Zitronenmelisse
Teebeutel von Teekanne


Ein frisch aufgebrühter Tee aus Zitronenmelisse-Blättern duftet nicht nur verführerisch nach Zitrone, sondern schmeckt auch herrlich erfrischend. Ich freue mich jedes Frühjahr auf ein Neues, wenn sich das erste Grün an meinen Melisse-Stauden zeigt *hmmmm*

Darüber hinaus beruhigt Melissentee die Nerven und macht fröhlich. Leichte depressive Verstimmungen lassen sich mit Hilfe von Melissentee in die Flucht schlagen. Außerdem ist Melissentee ein prima Erkältungstee. Er vertreibt Viren und Bakterien und vermag obendrein Fieber zu senken.

Auf der Haut zerriebene Melissen-Blätter duften aromatisch und halten gleichzeitig Insekten fern, die den Duft der nach Zitrone riechenden Blätter überhaupt nicht leiden können. Allerdings solltest du hierfür tagsüber bei Sonneneinstrahlung wirklich nur frische Melissenblätter verwenden und nicht das konzentrierte ätherische Öl, das man in kleinen Fläschlein kaufen kann. In konzentrierter Form wirkt Melissenöl nämlich phototoxisch. Das heißt, in Verbindung mit Sonnenlicht kann es zu bösen Hautirritationen kommen, die zunächst das Gefühl vermitteln, man hätte sich einen Sonnenbrand zugezogen.

Melisse besitzt folgende therapeutische Eigenschaften
» antibakteriell, keimabtötend (antibiotisch)
» beruhigend (sedativ)
» blähungstreibend, entblähend, windtreibend (karminativ)
» krampflösend (antispadmodisch, spasmolytisch)
» schweißtreibend
» verdauungsfördernd
Melisse hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden
» Depressionen, Melancholie, Verstimmungen, Schwermut
» Nervenschmerzen
» Schlafstörungen
» Vergesslichkeit, Gedächtnisschwäche

Hildegard von Bingen zur Pflanze Melisse:

Die Melisse ist warm, und ein Mensch, der sie isst, lacht gern, weil ihre Wärme die Milz berührt und daher das Herz erfreut wird.

Aber wem das Weiße im Auge wächst, der reiße sie mit der Wurzel aus der Erde, und die eben entwurzelte Pflanze lege er über Nacht in das Wasser einer sprudelnden Quelle, und dann erwärme er die Pflanze in einer Schüssel, nachdem sie aus dem Wasser genommen ist. Und so warm lege er sie auf jenes Auge. Und dies tue er während drei Nächten, und das Weiße in seinem Auge wird geheilt werden und verschwinden.



Blüte:von Mai bis August

Melisse-Tipps für den Gärtner

Die Melisse oder auch Zitronenmelisse genannt ist eine winterharte, ausdauernde buschige Pflanze, die eine Wuchshöhe von ca. 50 - 75 cm erreicht.

Sie bevorzugt einen warmen, trockenen Standort und einen weichen Lehmboden.

Es ist von Vorteil, wenn die Melisse alle 4-5 Jahre verpflanzt wird.

Aussaat: ab März (im Gewächshaus oder auf der Fensterbank)



Tonias Wunschliste

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Zutaten:
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» Grüner Tee (25%)
» Melissenblätter (20%)
» Zitronengras (20%)
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Alle enthaltenen Kräuter stammen aus kontrolliertem ökologischem Anbau. Es werden keine chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemittel eingesetzt. Die Verarbeitung erfolgt ohne Zusatz von Zucker und Aromastoffen.

Zutaten:
Anis, Fenchel, Melissenblätter, Eisenkraut, Brennessel, Dill, Majoran.



Quellen und Weiterführende Literatur
» Von Salbei, Klee und Löwenzahn
» Kleines Heilkräuter-Lexikon
» Der große Heilpflanzenatlas
» Gesundheit aus meinem Garten
» Ätherische Öle - Aromen und Düfte
» Kräuter & Gewürze
» Grundkurs Pflanzenbestimmung
» Knaurs Buch der Selbstmedikation
» Pflanzenheilkunde
» Kräuter (mit 100 Arten)
» Dumonts Kleines Kräuter Lexikon
» Das große Kräuterheilbuch
» Praxishandbuch Heilpflanzen
» Aromattherapie
» Kräuter
» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen
» Der neue KOSMOS Heilpflanzenführer
» Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten
» Kräuterbuch der Klostermedizin



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