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09.12.2016

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Glücksklee


botanisch: Oxalis tetraphylla
Botanische Synonyme:Oxalis deppei
Glücksklee im Holzwürfel
Glücksklee im Holzwürfel

Glücksklee gilt bei uns schon seit soooo vielen Jahren als traditioneller Glücksbringer zum Neujahrstag, dass man sich kaum noch vorstellen kann, dass dieses Gewächs ursprünglich einmal nur in Mexiko gewachsen sein soll ...

Die saftigen, hellen kleinen Glücksklee-Rüben, die unter der Erde wachsen, können als Gemüse gekocht oder gedünstet verspeist werden. Sie schmecken ein klein wenig säuerlich - daher auch der Gattungsname "Sauerklee". Aber auch die Glücksklee-Blätter sind durchaus essbar und würzen im Sommer vorzüglich Salate oder Suppen.

Glücksklee blüht ordentlich lange und eignet sich im Garten ideal als Einfassung für Blumenbeete.





Glücksklee-Tipps für den Gärtner

Glücksklee ist eine recht anspruchslose Pflanze. Er bekommt lediglich gerne reichlich viel Wasser.



Tonias Wunschliste

Tonias Wunschliste

Quellen und Weiterführende Literatur
» Gemüse und Kräuter - Der große ADAC-Ratgeber Garten



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