Forenthema: pasteurisierter Saft = toter Saft?

Hallo ihr lieben,

ich nochmal
Nun, ich mache ja Saftfasten. Habe mir die Säfte extra aus dem Bio-Laden besorgt und geschaut dass sie milchsauer vergoren sind. Nun habe ich ein Video gesehen, in dem behauptet wird, diese Säfte hätten so gut wie keine Vitamine bzw keine Nährstoffe, weil sie erhitzt wurden!? Weiß jemand dazu mehr? Das fände ich natürlich sehr schade, da ich meinem Körper ja eigentlich was gutes tun möchte...

Vielen Dank, Spontan

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"Nicht weil es schwer ist, wagen wir es nicht, sondern weil wir es nicht wagen, ist es schwer."

"Alle sagten: "Es geht nicht"! Da kam einer, der das nicht wusste und tat es!"

Hallo,

Nährstoffe sind noch viele drin, nur die Bakterien, die du gerne hättest, sind alle tot. Zu den Vitaminen kann ich nichts sagen. Aber wenn du nicht die Möglichkeit hast, den, ich nehme mal an es geht um Sauerkrautsaft, selber zu machen, stellt sich die Frage: pasteurisiert trinken oder garnicht? Nicht-pasteurisierte dürfen nicht verkauft werden. Das gilt auch für Kombucha.
Ich hoffe, ich konnte dir ein wenig helfen.
Liebe Grüße

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Wer glücklich ist, kauft nicht