Forenthema: Pumpernickel als Aufbaukost?

Hallo liebe FasterInnen,

ich schreibe gerade Rezeptideen u Einkaufsnotizen für meine Aufbau- und Nachfastenzeit zusammen, damit mir das Dranbleiben in diesem Jahr (noch) besser gelingt.

Dabei ist mir eben blitzartig Pumpernickel in den Kopf gekommen und ich frage mich, ob Pumpernickel überhaupt grundsätzlich geeignet ist.
Folgende Infos konnte ich zu den Nährwerten finden;

Nährwerte und Kalorien (kcal) Pumpernickel je 100 g

Nährstoff Menge Nährwert Brennwert Energieanteil
Gesamt 784 kjoule
187 kcal
Kohlenhydrate: 37,4 g 149,8 Kcal 80,1%
Fett 1,0 g 8,7 Kcal 4,7%
Eiweiss 6,5 g 25,9 Kcal 13,8%
Ballaststoffe 8,5 g
Magnesium 57 mg
Cholesterin na mg
Punkte 3,2
Broteinheiten 3,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate

Brennwert nach Makronährstoff - Kalorien gesamt: 187 kcal

Ich würde ja so sagen, dass es gesund ist, aber ich hätte gerne noch Eure Ideen dazu, denn beim Gedanken an diese kleinen leckeren Pumpernickelscheiben.... hmmmm-legga!!!!

Danke für Eure Antworten , vielleicht ja auch von Dir, Tonia???

Lieben Gruß
Ullili

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...das Leben ist zu kurz, um schlechte Schokolade zu essen

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