Forenthema: Die erste Gemüsesuppe nach dem Fasten

Hallo an Alle,
ich hätte da mal eine Frage: Während des Fastens wurde doch das Gemüse, mit dem man die Gemüsebrühe zubereitet hat, weggeschüttet. Kann ich dieses Gemüse aufheben und mir hieraus meine erste Gemüsesuppe zaubern? Das einzige was bei meinem Gemüse fehlt sind die Kartoffeln. Ansonsten ist alles drin: Karotten, Lauch, Rosenkohl, Erbsen und ganz viel Kräuter natürlich. Also, geht das?
Liebe Grüße an Alle.

Haaaallo. Warum antwortet mir niemand. Morgen will ich Fastenbrechen und hätte gern Euren Rat.
Gruß. Tanja

Hallo Tanja

eiderdaus ... da ist dein Beitrag wohl irgendwie untergegangen ... sorry dafür ...

Das mit dem Gemüse-Verwahren macht nicht wirklich Sinn ... denn beim Kochen der Gemüsebrühe landet ja ein Großteil der Vitamine und Spurenelemente in der Brühe, deswegen ist die ja dann auch während des Fastens so gesund und wichtig ... das Gemüse selbst ist dann mehr oder weniger nur noch eine leere Hülle - klar sind da auch noch ein paar Nährstoffe drin über ... aber halt nicht mehr so viel ...

Die erste "richtige" Gemüse-Suppe nach dem Fasten solltest du deshalb schon aus frischem Gemüse herstellen, wo dann halt das Gemüse in der Suppe bleibt.

Eine andere Variante wäre es, wenn du als Grundlage für die Gemüsesuppe nach dem Fasten die Gemüsebrühe aus der Fastenzeit nimmst und da dann das ausgekochte Gemüse hineinpürierst ...

--
viele kunterbunte Grüße - Tonia :-)
***Die meisten Menschen essen zuviel!
***Von einem Drittel dessen, was sie essen, leben sie,
***von den anderen zwei Dritteln leben die Ärzte!
***(alte ägyptische Weisheit - 4000 vor Christi)

Danke. Hab die Suppe - wie Du gesagt hast - frisch gekocht. Und was soll ich sagen, ein lukullischer Hochgenuß !!!
War mal wieder eine tolle Erfahrung für mich, das Fasten nach so vielen Jahren mal wieder. Hätte nicht gedacht dass ich es so lange durchhalte. Aber Dein Forum, Tonia, hat mir wirklich dabei auch viel geholfen. Deshalb einen ganz besonderen Dank an Dich und liebe Grüße. Weiter so!