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21.10.2017

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Hobbythek - Traditionelle Gemüse und Kräuter
90 Seiten (1998)
entdeckt bei:
Amazon.de*

Hobbythek - Traditionelle Gemüse und Kräuter*

Autoren: Jean Pütz, Monika Pohl, Dieter Müller

» mit Rezepten von Drei-Sterne-Koch Dieter Müller

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Entdecken Sie klassische Gemüse und Kräuter, die fast in Vergessenheit geraten waren und heute eine Renaissancer erleben, neu und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit überraschen. Das Hobbythek-Team stellt über 60 verschiedene Sorten vor - mit vielen Informationen über Inhaltsstoffe, Einkauf, Lagerung und Zubereitung sowie praktische Anbau-Tipps für Garten, Balkon und Fensterbank.

Die Rezepte zu den kulinarischen Köstlichkeiten steuerte Starkoch Dieter Müller, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und zweimal Koch des Jahres, bei.

Ob Pastinaken, Mangold, Schwarzwurzeln, Rote Beete oder traditionelle Küchenkräuter - zaubern Sie mit den "alten" Gemüsen und Kräutern köstliche Gerichte, die leicht und ohne größeren Aufwand zuzubereiten sind.

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In diesem Buch findest du Infos zu den folgenden Pflanzen:


Die Auflistung der Pflanzen erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sie zeigt nur die Pflanzen, über die ich selbst bereits etwas in diesem Buch gelesen habe.



Tonias Wunschliste

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