Macadamia

... z�hlt zur Pflanzenfamilie der Silberbaumgew�chse (Proteaceae)

BIO-Macadamia-N�sse
im Glas

Urspr�nglich stammt die Macadamianuss aus Australien. Heute wird sie jedoch auch auf Hawaii, in Kalifornien und Afrika angebaut.

Die Macadamianuss, fr�her eines der wichtigsten Nahrungsmittel der australischen Ureinwohner (Aborigenes), gilt heute als die "K�nigin der N�sse". Eine bekannte Airline serviert sie ihren Flugg�sten w�hrend der Reise sogar als VIP-N�sse.

Macadamias k�nnen auf vielf�ltige Art und Weise verwendet werden. Die Kerne werden nach dem Sch�len roh, gekocht, ger�stet oder gesalzen gegessen. Die ger�steten Macadamian�sse verfeinern au�erdem Geb�ck und verschiedene Brotaufstriche. Das aus den Macadamia-N�ssen gewonnene �l dient sowohl zur Herstellung von Haut- und K�rperpflegemitteln als auch als K�chen�l zum Braten, Backen und f�r's Salatdressing.

Andere volkst�mliche Namen f�r Macadamia

Australische Haselnuss � Australnuss � Kerzennuss � Macadamianuss � Queenslandnuss

Macadamia Nut [englisch]
Nuez de Macadamia [spanisch]
Noix de Queensland [franz�sisch]
Jindilli, Kindal Kindal [australisch | Aborigines]

Bluetooth-K�rperfettwaage^*

Noch aussagekr�fitger als dein Gewicht, ist das Wissen dar�ber wie viel Fett du mit dir herumtr�gst. Ein zu hoher Fettanteil entscheidet dar�ber, ob du aus gesundheitlichen Gr�nden ein paar Pfunde abspecken solltest oder ob du mit deiner K�rperzusammensetzung zufrieden sein kannst.

Mit der K�rperanalysewaage von Heimwert kannst du nicht nur dein Gewicht und deinen K�rperfettanteil messen, sondern auch deine Muskelmasse, deinen BMI und viele andere spannende Dinge.

Macadamianuss�l
in Bio-Qualit�t
aus der �lm�hle Solling

In Australien gibt es ungef�hr 600 Macadamia-Farmen, die sich in einer Gr��enordnung zwischen 200 und 50.000 B�umen pro Plantage bewegen.

Macadamia�l
kaltgepresst
von BioMond

Ausgehend davon, dass pro Hektar Land ungef�hr 250 Macadamiab�ume wachsen k�nnen, gibt es also in Australien gesch�tzte 2 Millionen Macadamia-B�ume.

Auch in privaten G�rten in Australien ist der immergr�ne Macadamiabaum sehr beliebt.

Ein weiteres, ann�hernd genau so gro�es Anbaugebiet f�r Macadamian�sse wie Australien ist inzwischen Hawaii.

Macadamia-�l eignet sich f�r die Sch�nheitspflege und eine Aroma-Massage. Die Haut wird nach der Anwendung sp�rbar zart und geschmeidig. Macadamia-�l sch�tzt die Haut vor Austrocknung und beugt Faltenbildung vor.

Das feine Macadamianuss�l zaubert aber auch eine herrlich milde und r�stige Nussnote in Salate und S��speisen. Es verfeinert au�erdem geschmacklich Gem�segerichte und Antipasti.

Linktipp:

Macadamia (Verwendung in der K�che beim Kochen und W�rzen)

Macadamia hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden
» Trockene Haut

Macadamia-Tipps f�r den G�rtner

Macadamia-B�ume ben�tigen ein subtropisches Klima und viel Regen, um ideal zu gedeihen. Um Fr�chte zu produzieren, sollten im Winter au�erdem die Temperaturen in der Nacht unter 15 Grad fallen. Macadamia-B�ume vertragen jedoch keinen Frost. Bei Temperaturen �ber 35 Grad f�hlen sie sich tags�ber andererseits auch nicht sehr wohl.

Produktempfehlungen

Macadamia Nusskerne^*

� aus kontrolliert biologischem Anbau

Macadamian�sse sind eine beliebte Knabberei und ein kerniger Snack f�r Schule, Sport oder B�ro. Zum Kochen, besonders in der asiatischen K�che sind sie eine k�stliche Variante.

Macadamian�sse wachsen in Trauben von ca. 20 St�ck an B�umen. Eine gr�ne, ledrige H�lle umschlie�t die braune Nussschale, in der sich der cremefarbige, rundliche Kern befindet. Durch das R�sten wird der aromatische, leicht s��liche Geschmack noch verfeinert. Biologische N�sse werden gem�� der EU - Verordnung nicht mit chemischen oder synthetischen Mitteln behandelt.

Herkunftsland: Australien

BIO-Macadamia-N�sse im Glas^*

� Die K�nigin der N�sse!

Macadamia N�sse stammen von B�umen, die in Australien heimisch sind und auch schon von den Aborigines wegen ihres eiwei�reichen und fettreichen Gehalts sehr gesch�tzt wurden. Einer der Namen f�r die Macadamia Nuss lautet 'Kindal Kindal'. Macadamia gilt als einziges pflanzliches Produkt, dass �ber Australien hinaus zu einem internationalen Nahrungsmittel geworden ist.

Nicht nur das feine Aroma und die kernige Beschaffenheit der Macadamia Nuss sind f�r ihre Verbreitung verantwortlich, sondern auch die wertvollen Inhaltsstoffe. Macadamia ist reich an einfach unges�ttigten Fetts�uren, Proteinen, Mineralien und Vitaminen.
Durchschnittlicher Gehalt pro 100g:
Nat�rliche �le: 74% Feuchtigkeit: 1.2% Protein: 9.2% Di�tetische Faser: 6.4% Kohlenhydrate: 7.9% Mineralgehalt: 1.3% einschlie�lich Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Selen, Zink, Kupfer und Eisen Vitamine: Vit. B1, B2, B5, B6, Vit. E, Plusniacin und Folat Phytochemicals: Antioxydantien einschlie�lich Polyphenole, Aminos�uren, Selen und Flavanole Energiewert: 3080 kilojoules pro 100g [747 Kalorien] Macadamia N�sse enthalten kein Cholesterin.

B�cher-Quellen & Weiterf�hrende Literatur

Exotische Fr�chte KOSMOS Naturf�hrer

Das gro�e Fr�chte- und Gem�selexikon

Macadamia

Linktipp:

Macadamia-Tipps f�r den G�rtner

B�cher-Quellen & Weiterf�hrende Literatur

0 Kommentare zu diesem Artikel

Dein Kommentar zu diesem Artikel

M�chtest du mehr Infos auf heilfastenkur.de entdecken?

Was bedeutet ein Sternchen hinter einem Link?