Ayurveda und die Kunst des Kochens*
Autoren: Petra Skibbe, Joachim SkibbeDer Verlag über dieses Buch (Klappentext):
Nach der ganzheitlichen Sichtweise des Ayurveda sind nicht nur alle äußeren Einflüsse wie Tages- und Jahreszeit für die Ernährung maßgeblich, sondern auch unsere individuellen Konstitutionen. Demnach üben Lebensmittel einen positiven oder negativen Einfluß auf die einzelnen Konstitutionstypen aus. In diesem Buch sind Rezepte aus aller Welt versammelt, die nach ayurvedischen Gesichtspunkten zubereitet sind und für jede Geschmacksvorliebe etwas zu bieten haben.
