Wie wichtig ist ein ausgeglichener S�ure-Basen-Haushalt f�r unsere Gesundheit?

S�ure-Basen-Balance
Buch mit Teststreifen

Eine ausgewogene Balance zwischen S�uren und Basen in unserem K�rper ist ein enorm wichtiger Faktor f�r unsere Gesundheit. Kippt der S�ure-Basen-Haushalt nur geringf�gig f�r einen l�ngeren Zeitraum aus dem harmonischen Gleichgewicht, kann dies bereits zu vielen unangenehmen Begleiterscheinungen f�hren.

Eine �bers�uerung kann beispielsweise nicht nur Sodbrennen, Gicht, Rheuma, Osteoporose, Ekzeme, Pilzerkrankungen, Cellulite und fr�hzeitige Falten verursachen, sondern sie f�hrt auch nicht selten zu Kopfschmerzen und Migr�ne sowie im schlimmsten Falle auch zu Krebserkrankungen.

Bis zu einem gewissen Ma�e kann unser K�rper die �bersch�ssigen, giftigen S�uren durchaus selbst ausscheiden. Wird er jedoch regelrecht damit �berflutet, lagern sich diese S�uren irgendwann im Bindegewebe, in den Blutgef��en und in unseren Gelenken ein und blockieren dadurch wichtige Stoffwechselvorg�nge.

Was sind die h�ufigsten Ausl�ser f�r eine �bers�uerung?

Basen Ausgleich-Kr�utertee
Basentee von Sonnentor

�bers�uerung hat nichts damit zu tun, wie sauer gewisse Lebensmittel schmecken. Viele Zitrusfr�chte, wie zum Beispiel Zitronen, werden im K�rper tats�chlich basisch verstoffwechselt und wirken sich somit durchaus positiv auf unseren S�ure-Basen-Haushalt aus. Anders hingegen verh�lt es sich mit Lebensmitteln, die sauer verstoffwechselt werden. Doch nicht nur s�urebildende Lebensmittel sind Schuld an einer chronischen �bers�uerung, sondern auch Bewegungsmangel, Stress und der Konsum von Zigaretten sind ma�geblich an dieser Entgleisung beteiligt. Nachfolgend findest du die h�ufigsten �belt�ter f�r eine �bers�uerung:

Nikotin (Zigaretten)
Fabrik-Zucker
Fertignahrung, Fastfood
Einseitige Ern�hrung
K�nstliche Konservierungsmittel, Farbstoffe und Aromen
Bewegungsmangel
Stress
Im �berma� genossen:
Kaffee, Schwarzer Tee, Eiwei�, ungesundes Fett, S��igkeiten

Wie kann man den S�ure-Basen-Haushalt im K�rper messen?

ph Teststreifen
von AquaNatura
f�r Urin & Speichel
zur Bestimmung des
S�ure-Basen-Haushalts

Der S�ure-Basen-Haushalt des Menschen l�sst sich durch den pH-Wert der K�rperfl�ssigkeiten bestimmen. Den meisten Leuten d�rfte der pH-Wert im Zusammenhang mit der Wasserbestimmung f�r die Waschmaschine gel�ufig sein, aber auch Aquarium-Besitzer oder Fischteich-Freunde wissen wie wichtig ein optimal ausget�ftelter pH-Wert f�r die Gesundheit der Fische ist.

Seltener hingegen ist uns bewusst, welch gro�e Rolle der pH-Wert auch in unserem eigenen K�rper spielt. Dabei l�sst sich der pH-Wert anhand unserer K�rperfl�ssigkeiten fast ebenso einfach bestimmen wie der pH-Wert im Wasser.

Zum einen kann der Hausarzt durch eine Blutabnahme und einen Labortest deinen Blut-pH-Wert bestimmen, der im Idealfall zwischen 7,36 und 7,44 pH liegen sollte. Sobald der Blut pH-Wert unter 7,36 sinkt spricht man bereits von einer �bers�uerung.

Messen l�sst sich der pH-Wert jedoch auch ganz einfach zu Hause mit Hilfe von Teststreifen, die du nur kurz in deinen Urin halten brauchst. Diese Messung ist zwar nicht so genau wie die Bestimmung des pH-Wertes im Blut, aber f�r einen ersten �berblick reicht diese Form der pH-Wert-Bestimmung allemal. Die Ergebnisse dieser Messungen k�nnen jedoch im Tagesverlauf schwanken. Vor dem Fr�hst�ck und kurz vorm Schlafengehen ist der pH-Wert meist deutlich niedriger als nach einer eher basenreichen Mahlzeit. Schwankungen zwischen 5,0 pH und 8 pH sind dabei nicht ungew�hnlich. Sollte der pH-Wert jedoch unter 5,0 liegen oder nach einer Mahlzeit nicht einmal ann�hernd den pH-Wert von 7,4 erreichen, dann solltest du dringend etwas unternehmen, um deinen K�rper zu ents�uern.

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Auf welche Lebensmittel sollte ich beim Ents�uern verzichten?

Wie bereits in der Einleitung erw�hnt, solltest du bei einer Kur zur Ents�uerung auf gro�e Mengen an Kaffee, schwarzem Tee, Zigaretten, Zucker, Fleischbergen, extrem fetthaltigen Speisen, k�nstlichen Konservierungsstoffen, Aromen und Farbstoffen verzichten. Ein kritischer Blick auf die Etiketten der Lebensmittel kann hier durchaus hilfreich sein.

Das S�ure-Basen-Kochbuch
von Maria Lohmann
mit �ber 140 Genie�er-Rezepte
zum ents�uern, entschlacken
und wohlf�hlen

Ich pers�nlich halte jedoch nichts davon, akribisch auf bestimmte Nahrungsmittel zu verzichten. Es geht ja gar nicht darum, sich nur noch von basenbildenden Lebensmitteln zu ern�hren, sondern viel wichtiger ist es, die richtige Balance zu finden. Wenn dein S�ure-Basen-Haushalt pl�tzlich massiv ins Alkalische abdriftet ist dies schlie�lich genauso ungesund wie das Abdriften in den sauren Bereich.

Ma�halten ist das Zauberwort

Wenn es dich beispielsweise nach einem kleinen s�urebildenden St�ck Fleisch oder Fisch gel�stet, dann ist es einfach enorm wichtig, dass du als Beilage unbedingt basenbildende Lebensmittel verspeist wie zum Beispiel Kartoffeln und eine Portion Gem�se oder am besten auch noch eine Portion Salat dazu.

Die Meinungen dar�ber, ob spezielle Lebensmittel als besonders basenbildend oder s�urebildend gelten, gehen ohnehin sehr weit auseinander. Nimm einfach wahllos drei verschiedene B�cher zum Thema S�ure-Basen-Haushalt zur Hand und du wirst unter Garantie drei verschiedene Aussagen vorfinden.

Einig ist man sich nur darin, dass wei�er Haushaltszucker, tierisches UND pflanzliches Eiwei� (egal ob in Form von Fleisch, Fisch, Wurstwaren, Quark, K�se, H�lsenfr�chten oder N�ssen) sowie Getreide als s�urebildend gelten.

Gem�se mit Ausnahme der H�lsenfr�chte, Obst und Kr�uter hingegen gelten hingegen als basenbildend.

Kaffee und schwarzer Tee wirken �brigens in kleinen Menge genossen (maximal 2 Tassen am Tag) durchaus basenbildend. Erst ein �berma� dieser Genussmittel f�hrt auf Dauer zu einer latenten �bers�uerung.

Unterst�tzende Ma�nahmen zur Ents�uerung des K�rpers

Die wichtigsten Schritte, um deinen S�ure-Basen-Haushalt dauerhaft auf einem gesunden Level zu halten, habe ich weiter oben bereits beschrieben. Ohne diese grundlegenden Ma�nahmen (gesunde Ern�hrung, Bewegung und ein Verzicht auf Zigaretten) k�nnen s�mtliche unterst�tzenden Ma�nahmen zur Ents�uerung des K�rpers zwar kurzfristig ein wenig Erleichterung verschaffen, aber dauerhaft werden sie dich nat�rlich nicht von deinen Problemen befreien.

Dennoch k�nnen Natron, Basenpulver, Basenb�der oder Basentee-Mischungen durchaus hilfreich sein, wenn es darum geht, die Ents�uerung neben einer Ern�hrungsumstellung ein wenig zu beschleunigen.

Besonders bei einer klassischen Fastenkur kann es �brigens gerade in den ersten Tagen der Fastenkur zu einer verst�rkten S�ureaussch�ttung kommen. Neben einer basenbildenden frisch gekochten Gem�sebr�he oder einem frisch gepressten Obstsaft, kann dann auch ein Basenbad oder ein basenbildender Kr�utertee durchaus den K�rper schneller wieder ins S�ure-Basen-Gleichgewicht zur�ckbringen.

Basenbad Urmeer
Basisches Badesalz
entschlackt und ents�uert
auf nat�rliche Weise

Vor allem unser gr��tes Organ, die Haut, reagiert bei einer �bers�uerung oft mit Pusteln, R�tungen, Unreinheiten oder Pickeln auf diese Belastung. Dies liegt daran, dass die �bersch�ssigen S�uren auch �ber die Haut ausgeschwemmt werden. Um den ph-Wert der Haut zu verbessern, k�nnen Basenb�der beim Ausleiten der S�uren unterst�tzend eingreifen. Basisches Badesalz sorgt im warmem Wasser f�r einen sehr hohen pH-Wert, wodurch die Haut tiefenwirksam von Giftstoffen gereinigt wird und schon bald wesentlich glatter und reiner erscheint.

Eine ganze Reihe von ayurvedischen Badesalzen oder leckeren ayurvedischen Kr�utertee-Mischungen zur Basenbildung findest beispielsweise auf der Website von http://www.amaiva.de.