Forenthema: Party geplant ;)

Hallo ihr Lieben

Ja ich weiss nach dem Fasten sollte man nicht direkt wieder schlemmen Aber das möchte ich auch nicht wirklich..

Habe heute meinen 11. Fastentag und werde spätestens dieses Wochenende aufhören.. Habe dann 15 oder 16 Tage hinter mir.. Am Donnerstag (26.7.) habe ich meine mündliche Diplomprüfung und möchte die natürlich auch feiern Deshalb plane ich eine Party am 28.7. - also eine Woche nach Fastenbrechen..
Nun möchte ich gerne eine Art Buffett machen.. Nur weiss ich leider nicht was ich da nehmen kann.. Habt ihr da ein paar Tipps? Leichte Salate vlt selbstgebackenes Brot / Baguette.. Die Sache ist halt dass alle die die kommen nichts mit Fasten und auch wenig mit gesunder Ernährung am Hut haben Aber ich möchte nicht gleich wieder ins alte Verhaltensmuster zurückfallen und meinen Gästen dann auch was bieten Möchte vlt auch etwas mit Tofu oder so ausprobieren - optimalerweise so dass es die anderen nicht merken Wäre dankebar um jeden Tipp und um jedes Rezept

lg
Tanja

Liebe Babe, da gibt es doch eine Menge von Möglichkeiten. "Bunte" Salate, Rohkostteller mit Kräuterquark zum Dippen, Möhren-Rote Beete Salat, vielleicht noch eine Möhrensuppe aus pürierten Möhren, abgeschmeckt mit Orangensaft, Ingwer und Curry, Gemüse und Getreidebralinge, Boulghursalat, Cous-Cous mit Gemüse. Ich habe mir im Laufe der Zeit ein ziemliches Spektrum angelacht, fast alles Rezepte, die ich aus dem Bauch heraus zubereite, aber wenn du die Begriffe googlest, findest du bestimmt ähnliche Rezepte. Meine Gäste lieben meine Buffets, auch wenn die meisten gerne Fleisch essen. Beim Tofu kommt es vor allem auf eine gute Marinade an, sehr viel Eigengeschmack hat er nicht. Feier schön, Sonnenblume