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Etagenzwiebel

botanisch: Allium cepa var proliferum

Die auf den Stängeln der Etagenzwiebel sitzenden Brutzwiebelchen lassen sich gut lagern. Sie haben ebenso wie die jungen Blätter der Etagenzwiebel einen besonders würzigen Lauchgeschmack. Du kannst sie gut als Schnittlauchersatz verwenden, auch im Winter, weil die Etagen-Zwiebel immer grün bleibt.

Andere volkstümliche Namen für Etagenzwiebel
Amerikanische Luftzwiebel · Etagen-Zwiebel · Ewige Zwiebel · Luftzwiebel · Luft-Zwiebel · Sibirischer Lauch

Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur



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Tonia Tünnissen-Hendricks
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