Forenthema: Wasser-Kefir?

Hallo ihr!

Was haltet ihr davon, zusätzlich zu Wasser auch Wasser-Kefir zu trinken?

Falls ihr das nicht kennt - das ist ein Pilz, den man in Wasser ansetzt. Einen Löffel Pilz, einen Löffel Zucker und Rosinen oder sonstige Trockenfrüchte pro Liter Wasser.
Es wirkt - wenn man ihn einen Tag stehen lässt - leicht abführend, wenn man ihn zwei Tage stehen lässt ausgleichend. Ausserdem schmeckt es sehr erfrischend. Also grundsätzlich denke ich, dass man ihn beim Fasten trinken kann - wenn man ihn länger stehen lässt, damit kein Zucker mehr drin ist (der Pilz ernährt sich davon). Was denkt ihr?