Forenthema: Hefeflocken - was ist das ????

Hallo -
ichlese hier des öfteren von Hefeflocken

Meine 2 Fragen :

für was kann mandiese verwenden ??????

dienen die als salzersatz ???????????

- das wäre ja prima

da schmeckt die gemüsebrühe ja gleich viel besser ????

vielen dank für eure tipps und hinweise

und noch tolles fasten

liebe grüße
heidi


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Heidi

Hefeflocken oder Edelhefe bekommst Du zum Beispiel im Reformhaus.
Zum natriumarmen Würzen steht auf meiner Packung drauf.
Hefeflocken auf Melassebasis. Enthält viel biologisch hochwertiges PFLANZLICHES Eiweiss zum Aufbau und Erhalt der Muskulatur, Vitamin B1 für Nerven und Stoffwechsel, Vitamin B2 für Wachstum und Energiestoffwechsel... B6, Folsäure, Calcium Magnesium.

Immer erst NACH dem Kochen der Suppe einstreuen zur Schonung der Vitamine

Würzt die Suppe leicht, nicht zu viel erwarten, und macht sie ein wenig "dickflüssiger" nicht ganz so zum Verschlucken

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Viele Grüsse
Schnuffeline