Oligosaccharide
Oligosaccharide bilden eine Gruppe der Zucker-Stoffe.
Zucker lässt sich nämlich aufgrund seiner Struktur sowie seiner chemischen und physikalischen Eigenschaften in drei große Gruppen einteilen:
- Monosaccharide
- Oligosaccharide
- Polysaccharide
Die meisten Zucker-Arten erkennst du im übrigen an ihrer Endung "ose". (z.B. Saccharose, Glucose, Fructose, etc. ...)
| Inhaltsstoffe aus der Gruppe der Oligosaccharide | |||
| » Lactose | » Maltose | » Saccharose | |
