Polysaccharide
Polysaccharide bilden eine Gruppe der Zucker-Stoffe.
Zucker lässt sich nämlich aufgrund seiner Struktur sowie seiner chemischen und physikalischen Eigenschaften in drei große Gruppen einteilen:
- Monosaccharide
- Oligosaccharide
- Polysaccharide
Die meisten Zucker-Arten erkennst du im übrigen an ihrer Endung "ose". (z.B. Saccharose, Glucose, Fructose, etc. ...)
| Inhaltsstoffe aus der Gruppe der Polysaccharide | |||
| » Acemannan | » Glykogen | » Grifolin | |
| » Cellulose | » Grifolan | » Stärke | |
