Jüdischer Salbei
botanisch: Salvia judaica... zählt zur Pflanzenfamilie der Lippenblütler (Lamiaceae)
Ursprünglich stammt der wildwachsende Jüdische Salbei aus der Gegend rund um Jerusalem.
Beim jüdischen Salbei handelt es sich um den in der Bibel erwähnten Salbei. Es heißt, dass der verzweigte Blütenstengel dieser Salbei-Art Moses als Vorbild diente für die siebenarmige Menora.
In Israel wird der jüdische Salbei gerne zum Würzen von Hühnerfleisch genommen.
