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Netzannone

botanisch: Annona reticulata
Botanische Synonyme:Annona asiatica, Annona longifolia

Ursprünglich stammt die Netzannone aus Südamerika und von den Antillen.

Die Netzannone erinnert von der Form her an ein recht großes Herz mit einer braun-violetten Schale. Sie kann bis zu 1 kg schwer werden. Ihr festes, gelblich bis weiß-graues Fruchtfleisch enthält jede Menge braune Kerne, die allerdings ungenießbar sind.

Man verwendet die Netzannone hauptsächlich zur Herstellung von Saft, da ihr Aroma zwar süß, aber ansonsten eher als fad zu beschreiben ist - ganz im Gegensatz zum Aroma ihrer Schwester Cherimoya (Annona cherimola), die als köstliche Tropenfrucht gilt.

Andere volkstümliche Namen für Netzannone
Eiercreme-Apfel · Ochsenherz

Bullock's heart, Cachiman, Custard-apple [englisch]
Anona colorada, Corazón [spanisch]
Coeur de boeuf, Corossol [französisch]



Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur



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Tonia Tünnissen-Hendricks
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