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Neuseelandspinat

botanisch: Tetragonia tetragonioides

Der Neuseelandspinat mit seinen dickfleischigen, breiten Blättern ist ... wie der Name bereits vermuten lässt ... ein spinatähnliches Gemüse - nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich. Neuseelandspinat wird in der Küche auch genauso zubereitetet wie "normaler" Spinat.

Andere volkstümliche Namen für Neuseelandspinat
Neuseeländer Spinat


Ernte:von Juli bis September

Neuseelandspinat-Tipps für den Gärtner

Aussaat: März - Mai in Töpfen
Keimtemperatur: 10 - 28 Grad
Keimdauer: 10 - 28 Tage

Vor der Aussaat sollten die Samen c. 24 Stunden im Wasser vorquellen. Die Samen werden in 2-facher Samenstärke mit Erde bedeckt, angedrückt und müssen feucht gehalten werden.




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Tonia Tünnissen-Hendricks
Tonia Tünnissen-Hendricks
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