Tamarinde
botanisch: Tamarindus indica... zählt zur Pflanzenfamilie der Schmetterlingsblütler oder Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae)
Tamarinde ist ein Bestandteil der berühmten "Worcestersauce".
Tamarinde schmeckt fruchtig und etwas säuerlich. In Ostafrika, Indien, Asien und im lateinamerikanischen Raum verwendet man die Tamarinde ähnlich wie hierzulande Zitronensaft oder Essig.
| Andere volkstümliche Namen für Tamarinde |
| Indische Dattel · Sauerdattel |
