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Hijiki

botanisch: Hizikia fusiformis
Hijiki-Algen von Ruschin
Hijiki-Algen von Ruschin
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Hijiki-Algen sind braune Meeresalgen, die von Natur aus reich mit Jod und Kalzium ausgestattet sind.

Die Hijiki Algen besitzen ein intensives Meeresaroma. Sie schmecken in Salaten, in der Suppe, verfeinern Gemüsegerichte oder Fisch- und Fleischgerichte.

Andere volkstümliche Namen für Hijiki
Hiziki

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Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur



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Tonia Tünnissen-Hendricks
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