Forenthema: Schockgefrorenes Gemüse oder frisches Gemüse?

Hallo Zusammen,

fange am Freitag mit dem Heilfasten nach Buchinger an und würde gerne wissen was sinnvoller ist für die Gemüsebrühe. Frisches Biogemüse oder schockgefrorenes Biogemüse was lichtdicht verpackt ist? Eigentlich müsste das gefrorene Gemüse doch besser sein, oder?

Noch eine Frage womit erzielt Ihr eine bessere Wirkung mit dem Pflaumensaft von

Van Nahmen, Haus Zwetschge 100 % Pflaumensaft

oder

Californische Pflaume von Voelkel, getrocknete Pflaumen, Feigen und Apfeldicksaft, Zitronensaft

Danke!