Cynarosid - Zynarosid
» zählt zur Wirkstoffgruppe Flavonoide
Der bulgarische Wissenschaftler Prof. Dr. Maros entdeckte im Jahr 1958 in den Blättern der Artischocke den Stoff Cynarosid. Er fand heraus, dass diese Substanz die Leberzellen stärkt und sogar bereits angegriffene Leberzellen regenerieren kann.
Die Leber wird im Fachjargon "Hepar" genannt. Daher spricht man beim Cynarosid auch von einem Hepar-Schutzstoff.