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Tamarillo

botanisch: Cyphomandra betacea

Tamarillos haben eine pflaumenähnliche Konsistenz und enthalten in der Mitte viele weiche, dunkle, essbare Samenkerne. Die Tamarillo schmeckt herb, süßlich bis säuerlich und erinnert entfernt an Tomaten.

Die exotische Baum-Tomate stammt ursprünglich aus Südamerika und entwickelt sich auch in unseren Gefilden im Kübel schnell zu einem interessanten Blickfang. Da sie an tropisches Klima gewöhnt ist, muss sie jedoch im Winter von der Terrasse ins Haus einziehen.

Jahr für Jahr ist diese Rarität mit süß-säuerlichen, köstlich schmeckenden Früchten behangen, die wie leckere Pflaumen-Tomaten aussehen! Die Baum-Tomate gehört nämlich zur Familie der Nachtschattengewächse und ist eine nahe Verwandte der Tomate!

Das sehr gesunde, vitaminreiche Fruchtfleisch ist eine Delikatesse - direkt verzehrt oder in Salaten

 
Andere volkstümliche Namen für Tamarillo
Baumtomate




Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur



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Tonia Tünnissen-Hendricks
Tonia Tünnissen-Hendricks
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