Currykraut
botanisch: | Botanische Synonyme: | Helichrysum angustifolia, Helichrysum angustifolium |
Das silbrig schimmernde Currykraut duftet sehr intensiv und verleiht vielen Gerichten ein zartes Curry-Aroma. Es wird dabei ähnlich verarbeitet wie Rosmarin.
Die nadelartigen Blätter des Currykrautes enthalten jede Menge ätherisches Öl, die als Teeaufguss Bauchschmerzen und Probleme mit den Atemwegen beheben können. Das ätherische Öl hilft aber auch bei Verstauchungen und sorgt für eine glatte Haut.
Das gelb blühende Currykraut ist übrigens ganz nah verwandt mit der uns bekannten Garten-Strohblume und wird daher auch als Italienische Strohblume bezeichnet.
| Andere volkstümliche Namen für Currykraut |
| Italienisches Sonnengold · Italienische Strohblume |
Currykraut-Tipps für den Gärtner
Currykraut bevorzugt einen sonnigen Standort und trockenen Boden. Es ist nur bedingt winterhart. Wenn die Temperaturen unter -10 Grad fallen, stehen die Chancen nicht so gut, dass das Currykraut den Winter überlebt. In milden Gegenden schafft es dies mit einem entsprechenden Winterschutz ... ansonsten ist eine Überwinterung im Haus ohne Problem möglich.
Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur
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