Dumonts Kleines Kräuter Lexikon*
Autoren: Andrea Rausch, Brigitte Lotz» Anbau · Küche · Kosmetik · Gesundheit
Die beiden Autorinnen Andrea Rausch und Brigitte Lotz beschreiben in diesem Lexikon die 70 bekanntesten Gewürze und Heilpflanzen von A-Z.
In den einzelnen Pflanzenportraits findet man Informationen über die Herkunft der einzelnen Pflanzen, deren Anbau, Pflege und Ernte sowie Wissenswertes über die Inhaltsstoffe, Wirkungsweise und Anwendung der verschiedenen Kräuter als Heilmittel oder zur Schönheitspflege. Zahlreiche Rezepte für süße und herzhafte Gerichte runden die Portraits ab.
Besonders gut gefällt mir an diesem Werk das handliche Format von nur ungefähr 15x18 cm und die übersichtliche und mit ansprechenden Bildern garnierte Gestaltung der einzelnen Pflanzenportraits.
Die Kräuter in diesem Buch sind nach ihren botanischen Namen sortiert ... ein Pflanzen-Register am Ende des Buches lässt einen jedoch "ruck-zuck" auch den umgangssprachlichen Namen der Pflanze finden, die man gerade im Buch aufspüren möchte.
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» Alant
» Angelika
» Anis
» Arnika
» Baldrian
» Dill
» Eibisch
» Enzian
» Estragon
» Fenchel
» Goldrute
» Kamille
» Kerbel
» Kümmel
» Lavendel
» Lorbeer
» Majoran
» Malve
» Melisse
» Myrte
» Oregano
» Portulak
» Raute
» Rosmarin
» Rucola
» Safran
» Salbei
» Sellerie
» Süßdolde
» Thymian
» Veilchen
» Ysop
Die Auflistung der Pflanzen erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sie zeigt nur die Pflanzen, über die ich selbst bereits etwas in diesem Buch gelesen habe. |
