Lavendel
botanisch: Lavandula angustifolia| Botanische Synonyme: | Lavandula officinalis |
Lavendel war und ist so beliebt, dass man in ganz Europa oft riesige Felder dieser lila-blauen Blütenpracht bewundern kann.
Man erntet die jungen Blätter des Lavendel kurz vor der Blüte im August.
Schon seit Urzeiten wird der Duft des Lavendel hoch geschätzt. Und mit Sicherheit hast auch du schon einmal davon gehört, dass ein Stoffsäckchen mit Lavendel gefüllt im Kleiderschrank die Motten fern hält.
Die alten Ägypter stellten aus dem Lavendel einen lindernden und heilenden Balsam her, der aufgrund seines angenehmen Duftes auch Teil ihrer Mumifizierungsriten war. Man legte den Toten eine Parfüm-Urne mit ins Grab, damit sie dort ihren Duft verströmen konnten.
Als man das Grab des Tut-ench-Amun freilegte, roch es immer noch stark nach Lavendel - und das nach 3.000 Jahren!
| Andere volkstümliche Namen für Lavendel |
| Echter Lavendel · Echter Speik · Nervenkräutlein · Spikatblüte · Spieke English lavender [englisch] Lavandre vraie [französisch] Lavendel [holländisch] Lavanda [spanisch] Lavanda vera [italienisch] |
Im alten Griechenland schmückte man Jungfrauen, die den Göttern geopfert wurden, mit Lavendel-Blüten und Dirnen benutzten Lavendel-Essenz gegen Mundgeruch.
In Irland wurde die Hochzeitskleidung häufig mit Lavendel parfümiert und ein Strumpfband aus grünem Lavendel diente der Braut als Glücksbringer.
Desweiteren glaubte man seinerzeit, dass ein junges Mädchen seine Keuschheit beschützen konnte, indem es einige getrocknete Lavendel-Blüten aus seinen Kopf streute. Andererseits erzählt man sich aber auch, dass man mit einem Beutelchen getrocknetem Lavendel an der nackten Haut, seinen Geliebten anlocken könne.
Aber auch als Gewürz wird Lavendel schon seit vielen Jahrhunderten für eine ganze Reihe herzhafter, aber auch süßer Gerichte hoch geschätzt.
Lavendel hat einen frisch-würzigen Duft. Er schmeckt ein bisschen herb-bitter und erinnert ein wenig an Rosmarin. Die jungen Blatttriebe des Lavendel kannst du zum Würzen von Fisch, Geflügel, Eintopf, Hammelfleisch, Suppen oder Soßen verwenden.
ACHTUNG ... beim Verzehr:
Bei niedrigem Blutdruck kann Lavendel zu leichtem Schwindel und Müdigkeit führen!
Linktipps:
| Lavendel hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden |
| » Asthma |
| » Blähungen |
| » Brandwunden, Verbrennungen |
| » Depressionen, Melancholie, Verstimmungen, Schwermut |
| » Gelenkentzündung, Gelenkschmerzen |
| » Insektenstiche, Insektenbisse |
| » Koliken |
| » Kopfschmerzen |
| » Krämpfe, Wadenkrämpfe, Fußkrämpfe |
| » Krätze |
| » Läuse, Kopfläuse |
| » Migräne |
| » Mittelohrentzündung |
| » Muskelkater, Muskelschmerzen |
| » Nervenschmerzen |
| » Nervosität |
| » Ohrenschmerzen |
| » Rückenschmerzen |
| » Schlafstörungen |
| » Sonnenbrand |
| » Stress |
Lavendel-Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden
Massageöl
» 20 Tropfen Lavendel-Öl
» 20 ml Trägeröl (Weizenkeim-Öl oder Mandel-Öl)
Beide Zutaten gut vermischen.
Bei Kopfschmerzen in die Schläfen einmassieren.
| Lavendel enthält folgende Inhaltsstoffe | |
| » Ätherische Öle: | Borneol, Cineol, Linalool, Linalylacetat, Nerol |
| » Flavonoide | |
| » Gerbstoffe | |
| » Kumarine (Cumarine) | |
Ätherisches Lavendel-Öl
Lavendel-Öl duftet leicht, blumig und holzig.
» stimmungsaufhellend
» desinfizierend
» ausgleichend
» beruhigend
» entspannend
Lass dazu einfach 30 Minuten 5-10 Tropen des Öls in einer Verdufterlampe verdampfen.
Hildegard von Bingen zur Pflanze Lavendel:
Der wilde Lavendel ist warm und trocken, und seine Wärme ist gesund. Und wer Lavendel mit Wein kocht oder, wenn er keinen Wein hat, mit Honig und Wasser kocht und so lau oft trinkt, der mildert den Schmerz in der Leber und in der Lunge und die Dämpfigkeit in seiner Brust, und er bereitet sich reines Wissen und einen reinen Verstand.
Der echte Lavendel ist warm und trocken, weil er wenig Saft hat. Und er nützt dem Menschen nicht zum Essen, hat aber doch einen starken Duft. Und wenn der Mensch, der viele Läuse hat, oft am Lavendel riecht, sterben die Läuse an ihm. Und sein Duft macht die Augen klar.
| Blüte: | von Juli bis September |
Lavendel-Tipps für den Gärtner
Lavendel hält, unter deinen Rosen gepflanzt, Läuse und Ameisen fern.
Lavendel ist eine mehrjährige Staude, die 40 - 50 cm hoch werden kann.
Aussaat: März - Juni in Schalen oder direkt im Freiland
Keimtemperatur: 20 - 25 Grad
Keimdauer: 21 - 28 Tage
Das Saatgut wird in 2-facher Samenstärke mit Erde bedeckt.
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