Kr�uter^*

Autor(in): Maria Teresa Della Beffa

» K�chen-, Heil- und Duftkr�uter

224 Seiten (2001)
entdeckt bei:
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In diesem Buch findest du 236 bebilderte kurze Pflanzen-Portraits aus der Welt der K�chen-, Heil- und Duftkr�uter Europas. Sortiert ist dieses Buch nach den botanischen Namen der Pflanzen.

Jedes Pflanzen-Portrait beinhaltet in eine kurze optische Beschreibung der Pflanze, Angaben �ber die Heimat der Pflanzen und ihren bevorzugten Standort, Informationen zu Aufzucht und Pflege, Hinweise zum Sammeln und Aufbewahren, sowie Angaben �ber Therapeutische Eigenschaften und die Verwendung in der K�che.

In einem farbigen Block findest du jeweils zus�tzliche Angaben im Portrait �ber die deutschen Namen der Pflanze, Familienzugeh�rigkeit, Bl�te, Sammelzeit, Verwendung und Wirkstoffe.

Die Fotos sind zum Teil recht nett anzuschauen, aber nicht unbedingt geeignet zur Pflanzenerkennung in Wald und Flur ... da gibt es meiner Meinung nach wesentlich bessere Pflanzenf�hrer - wie zum Beispiel den � Kosmos Heilpflanzenf�hrer.

Informativ finde ich den Einf�hrungsteil dieses Buches:

� Die Geschichte der Heilpflanzen
� Wirkstoffe
� Techniken der Gewinnung (Extraktion)
� Methoden der Zubereitung
� Das Sammeln von Heilpflanzen
� Die Haltbarmachung
� Rezepte aus der Pflanzenheilkunde

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In diesem Buch findest du Infos zu den folgenden Pflanzen:

» Ackerwinde

» Adonisr�schen

» Affodill

» Akelei

» Alant

» Aloe

» Alpenquendel

» Angelika

» Anisminze

» Arnika

» Aronstab

» Artischocke

» Augentrost

» Bachminze

» B�rentraube

» B�rlauch

» Baldrian

» Basilikum

» Beifu�

» Beinwell

» Berberitze

» Bergbohnenkraut

» Bergk�chenschelle

» Bergminze

» Besenginster

» Betonie

» Bingelkraut

» Bitterklee

» Blutweiderich

» Bohne

» Bohnenkraut

» Borretsch

» Brennnessel

» Brunnenkresse

» Buchsbaum

» Bunter Eisenhut

» Buschwindr�schen

» Butterblume

» Dill

» Diptam

» Eberraute

» Echter Tabak

» Echtes Labkraut

» Edel-Gamander

» Efeu

» Ehrenpreis

» Eingriffeliger Wei�dorn

» Eisenhut

» Eisenkraut

» Engels��

» Enzian

» Erdrauch

» Estragon

» F�rberginster

» F�rberweid

» Faulbaum

» Felberich

» Felsenbeifu�

» Felsenstorchschnabel

» Fenchel

» Fingerhut

» Flohkraut

» Frauenhaarfarn

» Frauenmantel

» G�nsebl�mchen

» Gei�raute

» Gelber Fingerhut

» Gerste

» Giersch

» Glaskraut

» Goldrute

» G�nsel

» Gundelrebe

» Habichtskraut

» Hafer

» Hagebutte

» Hanf

» Heidekraut

» Heidelbeere

» Himbeere

» Hirtent�schel

» Hohler Lerchensporn

» Holunder

» Hopfen

» Hornklee

» Huflattich

» Immenblatt

» Immergr�n

» Isl�ndisch Moos

» Italienische Sarsaparille

» Johanniskraut

» Kalmus

» Kamille

» Kaper

» Kapuzinerkresse

» Katzenpf�tchen

» Kermesbeere

» Klatschmohn

» Kleines M�des��

» Klette

» Knoblauch

» Knoblauchsrauke

» Koriander

» Krauseminze

» Kretischer Diptam

» Kreuzblume

» Kreuzdorn

» K�mmel

» Lampionblume

» Lavendel

» Leberbl�mchen

» Lein

» Liebst�ckel

» Liguster

» L�wenzahn

» Lorbeer

» Lungenflechte

» M�des��

» M�usedorn

» Maigl�ckchen

» Mais

» Majoran

» Malve

» Mariendistel

» Mauerpfeffer

» Meerrettich

» Meerzwiebel

» Melisse

» Milzfarn

» Mistel

» M�hre

» Moschus-Schafgarbe

» Muskateller-Salbei

» Mutterkraut

» Myrte

» Nachtkerze

» Natternkopf

» Nelkenwurz

» Nieswurz

» Ochsenzunge

» Odermennig

» Oregano

» Osterluzei

» Paprika

» Petersilie

» Pfaffenh�tchen

» Pfefferminze

» Portulak

» Pr�riebergamotte

» Preiselbeere

» Quecke

» Rainfarn

» Raute

» Rhabarber

» Ringelblume

» Rittersporn

» Rizinus

» R�mische Kamille

» Rosenmalve

» Rosmarin

» Rote Spornblume

» Rote und Wei�e Johannisbeere

» Safran

» Salbei

» Sand-Thymian

» Sanddorn

» Sanikel

» Sauerklee

» Schafgarbe

» Scharbockskraut

» Schierling

» Schlafmohn

» Schl�sselblume

» Schmalbl�ttriges Weidenr�schen

» Schmerwurz

» Schnittlauch

» Sch�llkraut

» Schwalbenwurz

» Schwarze Edelraute

» Schwarze Nieswurz

» Schwarzer Nachtschatten

» Schwarznessel

» Seidelbast

» Seifenkraut

» Sellerie

» Silberdistel

» Sonnenblume

» Sonnenhut

» Sonnentau

» Spargel

» Spritzgurke

» St�ngelloser Enzian

» Stechapfel

» Stechpalme

» Steinklee

» Stiefm�tterchen

» Stockrose

» Storchschnabel

» S��dolde

» Sumpfdotterblume

» Taubnessel

» Tausendg�ldenkraut

» Thymian

» Tollkirsche

» Veilchen

» Wacholder

» Walderdbeere

» Waldmeister

» Wasserdost

» Wasserschierling

» Wegerich

» Wegwarte

» Weinrebe

» Wei�e Schafgarbe

» Wei�e Seerose

» Wei�kohl

» Wei�wurz

» Wermut

» Westalpen-Schafgarbe

» Wiesenkn�terich

» Wiesenknopf

» Wiesenschaumkraut

» Wilde Engelwurz

» Wolfstrapp

» Wundklee

» Wurmfarn

» Ysop

» Zaunr�be

» Zaunwinde

» Zitronenstrauch

» Zwergholunder

» Zypressen-Wolfsmilch

Die Auflistung der Pflanzen erhebt keinen Anspruch auf Vollst�ndigkeit. Sie zeigt nur die Pflanzen, �ber die ich selbst bereits etwas in diesem Buch gelesen habe.

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