Portulak
botanisch:
Portulak-Samen
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Portulak wird schon seit Jahrtausenden als Gemüse und Heilkraut angebaut. Das Kraut besitzt einen angenehm frischen, leicht salzig-säuerlichen Geschmack.
Darüber hinaus enthält Portulak hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren und ist somit ein hervorragendes Gemüse, um das Herz gesund zu erhalten und das Immunsystem zu stärken.
| Andere volkstümliche Namen für Portulak |
| Burzelkraut · Sommerportulak |
| Blüte: | von Juni bis August |
Portulak-Tipps für den Gärtner
Portulak ist ein Küchenkraut mit dicken, saftigen, fleischigen Stängeln und Blättern. Es erreicht eine Wuchshöhe von ca. 40 cm.
Aussaat: März - April (direkt ins Freiland)
Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur
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