Gänseblümchen
botanisch: Bellis perennisUrsprünglich stammt das Gänseblümchen aus Europa und dem Kaukasus. Du findest die Gänseblümchen in Scharen auf Wiesen und Feldern sowie auf Öd- und Brachland. Das Gänseblümchen wächst bis in eine Höhe von 1.800 Metern.
Auch wer kaum eine Blume mit ihrem Namen ansprechen kann ... ich wette ... das nette kleine Gänseblümchen kennt jeder! Zumindest wenn derjenige in einem Gänseblümchen-Land lebt. Überall jedoch wo Gänseblümchen blühen, wird es wohl kaum ein Kind geben, das nicht irgendwann einmal im Gras gesessen hat, um mindestens einem Gänseblümchen die schmalen weißen Blüttenblätter auszurupfen - begleitet von dem Zählreim:
"Er liebt mich - Er liebt mich nicht - Er liebt mich ..."
Gänseblümchen-Blätter schmecken übrigens sehr aromatisch würzig und eignen sich hervorragend für einen gemischten grünen Salat. Gänseblümchen-Blüten schmecken lecker nussig und sehen auf dem Salat oder auf der Gemüsesuppe äußerst dekorativ aus. Du kannst die Gänseblümchen auch klein hacken wie andere Kräuter und zum z.B. zum Würzen von Kräuterquark verwenden.
| Andere volkstümliche Namen für Gänseblümchen |
| Angerbleamerl - Augenblümchen - Gänselieschen - Himmelsblume - Maiblume - Marienblümchen - Maßliebchen - Mondscheinblume - Mümmeli - Regenblume - Tausendschön- Tausendschönchen Ihren Namen Regenblume verdankt das Gänseblümchen im übrigen der Tatsache, dass es bei bevorstehendem schlechten Wetter - besonders bei herannahendem Regenwetter - seine Blüten geschlossen hält und sie zum Schutz zur Erde neigt. |
Gänseblümchen eigenen sich außerdem auch hervorragend, um einen niedlichen Blumenkranz für's Haar zu basteln. Das ist grandios einfach. Du bohrst mit dem Fingernagel einen kleinen Schlitz in den Stängel von Gänseblümchen Nr. 1. Durch den Schlitz von Gänseblümchen Nr. 1 ziehst du dann den Stängel von Gänseblümchen Nr. 2. Das Spielchen wiederholst du so lange bis die Gänseblümchen-Kette lang genug ist, um deinen oder einen anderen Kopf zu zieren. Na ... und wenn du erst einmal so weiter gekommen bist mit deiner Kette, dann fällt dir zum Schluss auch sicher selbst ein wie du die beiden Enden miteinander verbinden kannst ... schon mal ausprobiert?
lässt Kinder, die trotz guter Kost nicht gedeihen wollen,
auf die Beine kommen.
(Kräuterpfarrer Johann Künzle - 1911)
In der Hexenschule lernst du, dass dir keine wichtige Arbeit schief gehen wird, wenn du nur am Johannistag (24. Juni) mittags zwischen 12:00 und 13:00 Uhr Gänseblümchen pflückst, die du dann getrocknet bei dir trägst.
Was wird gesammelt:
Gesammelt werden die blühenden Gänseblümchen-Blüten (von März bis Oktober) und die grünen Blätter (das ganze Jahr) der Gänseblümchen. Du kannst sie trocknen und später für eine Teezubereitung verwenden - wesentlich schmackhafter allerdings sind Gänseblümchen, wenn du sie frisch, z.B. im Salat, verarbeitest. Beim Trocknen musst du darauf achten, dass die Gänseblümchen sich nicht schwarz verfärben! Trockne sie daher an einem kühlen, schattigen und luftigen Ort.
| Gänseblümchen - Wirkung (Therapeutische Eigenschaften) |
| » blutreinigend |
| » harntreibend, entwässernd, nierenanregend (diuretisch) |
| » schmerzlindernd (schmerzstillend) (analgetisch) |
| » schweißtreibend |
| » zusammenziehend (adstringierend) |
| Gänseblümchen hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden | |
| » Blasenentzündung | » Heiserkeit |
| » Blasenkrämpfe, Blasenkrampf | » Husten |
| » Ekzeme | » Leberbeschwerden, Leberleiden |
| » Furunkel | » Nieren-Erkrankungen, Nierenentzündung |
| » Gelbsucht | » Rheuma |
| » Gicht | » Scheidenausfluss, Ausfluss, Weißfluss |
| » Hautausschlag, Hautausschläge | » Verstopfung |
| » Hautkrankheiten | » Wassersucht, Wasseransammlung im Körper |
Gänseblümchen-Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden
Zubereitung von Gänseblümchen-Tee:
» 3 Teelöffel Gänseblümchen-Blüten
» 1 Tasse kochendes Wasser (ca. 250 ml)
» 10 Minuten ziehen lassen
» durch ein Teesieb schütten
1 Tasse täglich über den Tag verteilt schluckweise trinken
Gänseblümchen-Sirup:
» 50 Gramm Gänseblümchen-Blüten und Gänseblümchen-Blätter
» 500 ml Wasser
» 500 Gramm Rohzucker (nicht raffinierter Zucker!)
1. Kochendes Wasser über die Gänseblümchen gießen
2. Aufguss über Nacht stehen lassen (10 - 12 Stunden)
3. Aufguss am Morgen abseihen
4. Aufguss in einen Topf geben
5. Rohzucker hinzufügen
6. unter ständigem Rühren langsam erhitzen
(bis sich eine sirupartige Masse gebildet hat)
täglich 1-2 Teelöffel davon einnehmen
Gänseblümchen-Frühjahrkur:
» Frische Gänseblümchen-Blätter entsaften (täglich frisch zubereiten!)
3 x täglich 1 Teelöffel Press-Saft mit Wasser einnehmen. (4-6 Wochen)
| Gänseblümchen enthält folgende Inhaltsstoffe | |
| » Ätherische Öle | |
| » Bitterstoffe | |
| » Flavonoide | |
| » Gerbstoffe | |
| » Saponine | |
| Blüte: | von März bis Oktober |
| Ernte: | von März bis Oktober |
