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Mais

botanisch: Zea mays
Zuckermais (Samen) Zea mays convar. saccharata Sorte: Vanilla Sweet F1
Zuckermais (Samen)
Zea mays convar. saccharata
Sorte: Vanilla Sweet F1
*

Im 16. Jahrhundert brachten Seefahrer den Mais von Südamerika nach Europa und Asien.

Der bekannte Fitnesspapst Dr. med. Ulrich Strunz hält in seinem Buch die diät* ein Plädoyer für das volle Korn - nicht nur wegen der Ballaststoffe, die unseren Darm in Schwung halten, sondern auch wegen der Phytinsäure, die besonders stark in Erdnuss, Sojabohne, Gerste, Roggen, Mais und Weizen steckt.

Und jene Phytinsäure schützt wohl offensichtlich vor Dickdarmkrebs, indem sie den Krebszellen die Wachstumsenzyme wegfrisst. Außerdem bindet Phytinsäure Enzyme, die Kohlenhydrate abbauen. Dadurch lässt sich zum einen der Insulinwert im Blut senken und zum anderen lässt es Fettdepots leichter schmelzen.

Andere volkstümliche Namen für Mais
Maisbart · Welschkorn


Blüte:von Juli bis September


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» von Best Sporting

In diesem Grillkorb kannst du bis zu 4 Maiskolben gleichzeitig zubereiten. Dank einer Antihaftbeschichtung ist der Maiskolbenbräter nach dem Grillen leicht zu reinigen und im Nu wieder sauber.





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Frisch gegrillte Maiskolben vom Grill sind für gewöhnlich ziemlich heiß und werden obendrein auch gerne mit Kräuterbutter eingerieben. Zwei gute Gründe für ein paar Maiskolbenhalter !!

Seit ich diese ausgesprochen praktischen Dinger irgendwann vor 2-3 Jahren entdeckt habe, werden Maiskolben bei uns nur noch mit Maiskolbenhaltern serviert und Leute, die diese Piekser nicht kennen, sind durch die Bank weg begeistert :-)





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Tonia Tünnissen-Hendricks
Tonia Tünnissen-Hendricks
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