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Sumach

botanisch: Rhus coriaria

Der Sumach stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet.

Sumach schmeckt leicht säuerlich, erfrischend und ein klein wenig harzig. Er passt in den Salat ebenso wie in Marinaden.

Andere volkstümliche Namen für Sumach
Essigbaum · Färberbaum · Gerbersumach · Gewürzsumach · Sizialianischer Zucker · Sumak

Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur



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Tonia Tünnissen-Hendricks
Tonia Tünnissen-Hendricks
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