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08.12.2016

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Cayennepfeffer


botanisch: Capsicum frutescens
Chilli-Samen Red Finger Capsicum frutescens
Chilli-Samen Red Finger
Capsicum frutescens


In der Phytotherapie (Pflanzenheilkunde) wird der Cayennepfeffer wegen seiner wärmenden Eigenschaften bei Schüttelfrost, Rheuma und Depressionen eingesetzt.

Cayennepfeffer hat je nach Sorte einen angenehm würzig scharfen bis feurigen, Tränen in die Augen treibenden Geschmack. Getrockneter Cayennepfeffer ist im übrigen schärfer als die frischen Chilischoten. UND: Je kleiner die Schoten, desto schärfer ist ihr Geschmack.

Beim Putzen und Hacken von frischen Chilischoten solltest du am besten Küchenhandschuhe tragen. Denn trotz gründlichem Händewaschen bleibt die Schärfe sonst noch stundenlang an deinen Fingern hängen. Das wiederum kann äußerst unangenehme Folgen beim Nase-Putzen, Augen-Reiben oder OB-Wechseln haben! *AUA*

ACHTUNG ... beim Verzehr:
Die Samen des Cayennepfeffers können giftig wirken und sollten daher unbedingt vor dem Verspeisen entfernt werden.

Andere volkstümliche Namen für Cayennepfeffer
Chile · Chili · Chilli · Gewürzpaprika · Peperoncini · Peperoni · Pfefferoni · Pfefferschote

Hot Pepper [englisch]
Piment [französisch]




Cayennepfeffer besitzt folgende therapeutische Eigenschaften
» anregend, belebend, erfrischend (stimulierend)
» blähungstreibend, entblähend, windtreibend (karminativ)
» desinfizierend (antiseptisch)
» durchblutungsfördernd (hyperämisierend)
» krampflösend (antispadmodisch, spasmolytisch)
» kreislaufanregend
» schmerzlindernd (schmerzstillend) (analgetisch)
» schweißtreibend
» stärkend, kräftigend, vitalisierend (tonisierend)
» verdauungsfördernd
» wärmend
Cayennepfeffer hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden
» Angina » Koliken
» Blähungen » Kopfschmerzen
» Durchblutungsstörungen, Durchblutungsprobleme » Krätze
» Durchfall » Kreislaufschwäche
» Frostbeulen, Erfrierungserscheinungen » Nervenschmerzen
» Gelenkentzündung, Gelenkschmerzen » Rheuma
» Halsschmerzen

Tonias Wunschliste

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Produktempfehlungen

Chilli-Samen Red Finger Capsicum frutescens


Chilli-Samen Red Finger Capsicum frutescens

Die Chili-Stauden sind winterhart und treiben im nächsten Frühjahr wieder aus. Man kann sie jedoch auch im Topf im warmen Haus überwintern.

Die Schoten entwickeln sich bereits im zweiten Lebensjahr der Pflanzen.



Quellen und Weiterführende Literatur
» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen
» Praxishandbuch Heilpflanzen
» Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon
» Vitamine, Mineralien und Co.
» Medizin der Mutter Erde
» Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon
» Ulmers großes Obst & Gemüse Buch
» Gewürze - Von Anis bis Zimt



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