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Schwarzkümmel

botanisch: Nigella sativa
Schwarzkümmel zum Würzen von Sonnentor
Schwarzkümmel zum Würzen
von Sonnentor
*

Der Schwarzkümmel hat bereits eine lange Geschichte in der Heilkunde und in der Schönheitspflege.

Schon die Leibärzte des Tutenchamun linderten den Husten ihrer Patienten mit Hilfe von Schwarzkümmel. Hippokrates empfahl Schwarzkümmel als Naturheilmittel zur Stärkung des Wohlbefindens und bei allgemeiner körperlicher und geistiger Schwäche. Und auch Mohammed schwor auf Schwarzkümmel. Von ihm stammt der Ausspruch: "Schwarzkümmel heilt jede Krankheit - außer den Tod!"

Kleopatra schätzte Schwarzkümmel-Öl als Badezusatz und Nofretete nutzte das Öl für einen könglichen Teint.

Schwarzkümmel besitzt nur einen ganz schwachen Geruch. Er entwickelt sein Aroma erst beim Mahlen oder Kauen. Schwarzkümmel schmeckt aromatisch und ein klein wenig bitter. Ganz entfernt erinnert sein Geschmack an Majoran.

Andere volkstümliche Namen für Schwarzkümmel
Echter Schwarzkümmel · Römischer Kümmel · Schwarzer Koriander



Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur



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Tonia Tünnissen-Hendricks
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