Tryptophan
» zählt zur Wirkstoffgruppe Aminosäuren
Die Aminosäure Trypthophan ist beteiligt an der Produktion unseres Glücks-Hormons Serotonin, das in unserem Gehirn gebraut wird.
Damit jedoch Tryptophan in ausreichender Menge im Gehirn ankommt, ist die Kombination mit Kohlenhydraten erforderlich. (Kartoffeln, Vollkornbrot, Nudeln, Reis, Mais oder Hirse)
Lebensmittel, die Trypthophan enthalten:
- Fleisch, Fisch
- Milch, Quark, Käse
- Eier
- Cashewkerne, Paranüsse
- Amaranth
- Dinkel
- Weizenkeime
- Sojabohnen
