Zuckerrübe
botanisch: Beta vulgaris var. altissima
Aus der guten alten Zuckerrübe wird nicht nur Zucker und Zuckerrübensirup gewonnen, sondern die Inhaltsstoffe der Zuckerrübe werden auch gerne in auswurffördernden Mitteln verarbeitet, um das Abhusten bei Erkältungen oder bronchialen Erkrankungen zu erleichtern.
Ein Löffelchen Zuckerrübensirup im Salbeitee kann folglich bei einer Erkältung ebenso hilfreich sein wie diverse spezielle Tröpfchen aus der Apotheke ;-)
Zuckerrübensirup hilft außerdem aufgrund seines hohen Zuckergehalts auch bei der Bekämpfung von Bakterien und Pilzen.
Dank des in der Zuckerrübe enthaltenen Betains kann die Zuckerrübe auch gegen die sogenannte Fettleber eingesetzt werden, da Betain in der Lage ist, den Fettgehalt der Leber zu reduzieren.
| Andere volkstümliche Namen für Zuckerrübe |
| Zucker-Rübe englisch: sugar beet französisch: Betterave sucrière |
Zuckerrübensirup zählt erfreulicherweise zu den stark basenbildenden Lebensmitteln - so dass wir den herrlich süßen Geschmack genießen können ohne gleich eine Übersäuerung unseres Körpers zu riskieren. Somit eignet sich Zuckerrübensirup zum gelegentlichen Süßen von Tee während einer Fastenkur noch besser als Honig, der zu den eher säurebildenden Lebensmitteln gezählt wird.
Ein Vollbad mit ungefähr 3-4 Esslöffeln Zuckerrübensirup wirkt basisch auf die Haut und eignet sich folglich genauso gut wie jedes andere Basenpräparat hervorragend als Basenbad, bzw. Entsäuerungsbad. Statt den Zuckerrübensirup direkt im Wasser aufzulösen, kannst du dich auch zunächst von oben bis unten mit dem leckeren Rübenkraut einreiben und dich dann erst in die Wanne legen. Um einen Entsäuerungseffekt des Körpers zu erreichen, sollte das Basenbad ungefähr eine Stunde andauern.
Ein Basenbad unterstützt ganz wunderbar eine Heilfastenkur und hilft gleichzeitig gegen Rheuma und Neurodermitis.
Zuckerrübensirup ist darüber hinaus aufgrund seines hohen Gehalts an Eisen und Magnesium ein regelrechter Fitmacher! ... siehe auch: "Nährstoffe Zuckerrübensirup".
Linktipp:
- Zuckerrübe (Verwendung in der Küche beim Kochen und Würzen)
| Zuckerrübe - Wirkung (Therapeutische Eigenschaften) |
| » antibakteriell, keimabtötend (antibiotisch) |
| » auswurffördernd (expektorierend) |
| » basisch |
| » pilzabtötend (fungizid) |
| Zuckerrübe hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden | |||
| » Bronchitis | » Fettleber | » Neurodermitis | |
| » Erkältung | » Husten | » Rheuma | |
| Zuckerrübe enthält folgende Inhaltsstoffe | |
| » Aminosäuren: | Betain |
| » Mineralstoffe: | Kalium, Magnesium |
| » Oligosaccharide: | Maltose, Saccharose |
| » Proteine (Eiweiße): | Allantoin |
| » Saponine | |
| » Spurenelemente: | Eisen |
| » Vitamine: | Folsäure |
Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur
4 Kommentare zu diesem Artikel
Hallo Lotta :-)
keine Ahnung ... da muss ich passen. Mit dem Salicylgehalt von Lebensmitteln habe ich mich bislang noch nicht näher auseinandergesetzt.
Vielleicht magst du deine Frage ja mal direkt an die Hersteller von Zuckerrübensirup richten. Ich würde mich dann auch sehr freuen, wenn du die Antwort hier mit uns teilen würdest.
viele Grüße
Tonia :-)
Hallo, schöner Artikel. Was ich vermisse, sind Angaben zum Salicylatgehalt. Weißt du etwas darüber?
Herzliche Grüße
Hallo Catrin :-)
da ich die Inhaltsstoffe von Zuckerrübensirup bereits auf meiner Seite gesund-speisen.de aufgelistet habe, sind sie hier nicht noch einmal aufgeführt.
Die Inhaltsstoff-Liste ist aber oben im Text verlinkt. Hier aber auch noch mal der direkt Link: http://gesund-speisen.de/lebensmittel-399-Zuckerruebensirup.htm
viele Grüße
Tonia :-)
Hallo Tonia,
Deine Ausführungen über den Zuckerrübensirup finde ich sehr interessant. In Zusammenhang mit ersten Blutspenden und einem festgestellten Eisenmangel, erfuhr ich von meinem Vater, dass seine Eltern während und nach dem Zweiten Weltkrieg selbst diesen dunklen Wundersaft mühevoll herstellten, um ihre Gesungheit zu erhalten. Mich wundert jetzt, nachdem ich die Liste Deiner aufgeführten Inhaltsstoffe durchsah, dass Du keine Angaben zum Eisengehalt machst, obwohl dieser einen wichtigen Teil des Sirups ausmacht.
Grüße Catrin
