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Brombeere

botanisch: Rubus fruticosus
Brombeeren ... fotografiert im August 2004
Brombeeren ... fotografiert im August 2004

Der schweizerische Kräuterpfarrer Johann Künzle erzählte einst im Zusammenhang mit der Brombeere die folgende nette kleine Geschichte über eine Gräfin, die im Appenzellerland (Schweiz) ihren Sommerurlaub verbrachte:

"Eine Gräfin, die im Appenzellerland sommerfrischelte, schrieb in ihr Tagebuch: Brombeerblätter wirken ausgezeichnet bei Kühen und Gräfinnen! ... mit diesem ulkigen Spruch hat es folgende Bewandtnis: Die Frau Gräfin litt seit einer Woche an - nun ja an heftigem Abweichen, kein Mittel wollte helfen und sie wurde sehr schwach. In ihrer und der Dökter Ratlosigkeit schickte sie ihre Zofe auf die Suche nach einem landesüblichen Hausmittel aus. Die Zofe kam mit dem Bescheid zurück, eine Bäuerin hätte ihr Tee von Brombeerblättern* angeraten, der - mit Verlaub zu sagen - ihrer Kuh im gleichen Falle auch geholfen habe. Und weil das Mittel der Gräfin geholfen hat, schrieb sie den eingangs erwähnten Vermerk ins Tagebuch." (Kräuterpfarrer Johann Künzle | 1911)

Andere volkstümliche Namen für Brombeere
Bramel · Echte Brombeere · Feldschwarzbeere · Frombeere · Hirschbollen · Hundsbeere · Kroatzbeere · Moren · Rahmbeere · Schwarze Hausbeere

Blackberry [englisch]
Ronce de bois, Mûre sauvage [französisch]
Gewone braam [holländisch]
Zarzamora [spanisch]
Rovo comune [italienisch]


Blüte:von Juni bis Juli
Ernte:von August bis August

Brombeere-Tipps für den Gärtner

Die Brombeere bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Sie kann ungefähr 4 Meter hoch werden.




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Unter anderem sind Ringelblumen, Kornblumen und Sonnenblumen-Blütenblätter beigemengt.

Durch seinen lieblich-milden Geschmack ist er dieser Gute-Laune-Kräutertee auch bei Kindern sehr beliebt. Besonders gut schmeckt dieser Tee mit Honig und Zitrone verfeinert.

Zutaten:
Brombeerblätter, Apfelminze, Erdbeerblätter, Ringelblumen, Kornblumen und Sonnenblumen-Blütenblätter





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Lange Ernte: August-Oktober.



Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur



2 Kommentare zu diesem Artikel


Hallo Paul :-)

also ich hab' Kulturbrombeeren UND wilde Brombeeren in meinem Garten und hab' beide Blätter schon für'n Tee verwendet. Was sollte dagegen sprechen ... so lange du deine Brombeeren nicht mit irgendwelchen Pestiziden spritzt? ;-)

Geschmacklich habe ich da im Tee übrigens keinen großen Unterschied geschmeckt.

LG - Tonia :-)

geschrieben von Tonia am 23.06.2013 um 22:34 Uhr


Hallo, wir haben Kultur-Brombeerpflanzen in unserem Garten. Kann mir bitte jemand mitteilen, ob man deren Blätter auch sammeln und dann Brombeerblättertee daraus machen kann? Wer at Erfahrungen?
Vielen Dank im Voraus für baldige Antwort. Paul

geschrieben von Paul am 23.06.2013 um 21:32 Uhr



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Tonia Tünnissen-Hendricks
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