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Erdbeere

botanisch: Fragaria ananassa
Immertragende Erdbeere (Pflanzen) Sorte: Seascape®
Immertragende Erdbeere (Pflanzen)
Sorte: Seascape®

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Erdbeeren gelten aufgrund ihrer geringen Kalorienanzahl (31,1 kcal pro 100 Gramm Fruchtfleisch) als Schlankmacher. Außerdem enthalten sie eine Portion Vitamin C mehr als Zitrusfrüchte und eignen sich daher bestens zur Steigerung der Abwehrkräfte. Und beim Eisen-Gehalt erreichen Erdbeeren ebenfalls einen für Obst recht hohen Wert.

Erdbeeren sollten nur im vollreifen Zustand geerntet werden. Werden sie zu früh gepflückt schmecken sie sauer und entwickeln kein Aroma. Daran ändert sich auch nichts, wenn man sie im gepflückten Zustand noch eine Weile liegen lässt. Überreife Erdbeeren hingegen sind weich und schmecken nach Gras.

Andere volkstümliche Namen für Erdbeere
Kulturerdbeere · Kultur-Erdbeere

strawberry [englisch]
fraise [französisch]



Linktipp:
» Erdbeere
aus kulinarischer Sicht
Erdbeere besitzt folgende therapeutische Eigenschaften
» entschlackend
» harntreibend, entwässernd, nierenanregend (diuretisch)
» immunstimmulierend

Erdbeere enthält folgende Inhaltsstoffe
» Aminosäuren:Asparagin
» Flavonoide:Fisetin
» Mineralstoffe:Kalium, Kalzium - Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor
» Spurenelemente:Eisen, Zink
» Vitamine:Folsäure, Vitamin A - Retinol, Vitamin B2 - Riboflavin, Vitamin B6 - Pyridoxin, Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E - Tocopherol


Tonias Wunschliste Wenn ich Dir mit den Informationen auf meiner Heilfasten-Seite helfen konnte und du dich gerne dafür bei mir mit einem kleinen Geschenk bedanken möchtest, Tonia Tünnissen-Hendricks - Autorin von heilfastenkur.defreue ich mich jederzeit über ein Päckchen Tee, ein paar Blümchen für meinen Garten, einen Topf Honig oder eine andere nette Aufmerksamkeit :-)

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Tonia Tünnissen-Hendricks
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