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Vitamin A - Retinol

Vitamin A (Retinol) zählt zu den fettlöslichen Vitaminen. Das heißt, es wird am besten vom Körper aufgenommen, wenn das jeweilige Gemüse mit etwas Öl (Fett) vermischt wird, bevor man es verspeist.

Vitamin A (Retinol) ist wichtig für:

• Augen
• Haut
• Schleimhaut
• Blut
• Verdauungssäfte
• Zellkerne

Ein Mangel an Vitamin A äußert sich in Lichtüberempfindlichkeit, Augenmüdigkeit, Sehschwäche, Nachtblindheit und Sehstörungen im Dämmerlicht.

Weitere Informationen zum Thema Vitamin A habe ich auf meiner Seite gesund-speisen.de zusammengetragen, siehe: Retinol - wichtig für die Sehkraft

Trinkflasche aus Edelstahl^*

Du suchst eine langlebige, plastikfreie und geschmacksneutrale Flasche, die robust ist und ins Seitenfach deines Wanderrucksacks passt?

Dann empfehle ich dir diese Edelstahlflasche mit hübscher Bambusabdeckung auf dem Deckel.

Die Flasche von „Kantine 51° Nord“ ist doppelwandig – sie hält Heißes bis zu 10 Stunden heiß und Kaltes den ganzen Tag kühl.

In diesen Pflanzen ist u.A. Vitamin A - Retinol enthalten:

Acerola

Malpighia punicifolia

Ananas

Ananas comosus

Artischocke

Cynara scolymus

Beinwell

Symphytum officinale

Brokkoli

Brassica oleracea convar. botrytis

Eberesche

Sorbus aucuparia

Erdbeere

Fragaria ananassa

Feige

Ficus carica

Fenchel

Foeniculum vulgare

Gartenkresse

Lepidium sativum

Giersch

Aegopodium podagraria

Grapefruit

Citrus paradisi

Grünkohl

Brassica oleracea convar. sabellica

Guter Heinrich

Chenopodium bonus-henricus

Hagebutte

Rosa canina

Himbeere

Rubus idaeus

Holunder

Sambucus nigra

Kapstachelbeere

Physalis peruviana

Kartoffel

Solanum tuberosum

Knoblauch

Allium sativum

Knoblauchsrauke

Alliaria petiolata

Limette

Citrus aurantifolia

Linse

Lens culinaris

Litchi

Litchi chinensis

Löwenzahn

Taraxacum officinale

Madjobaum

Aegle marmelos

Möhre

Daucus carota

Nektarine

Prunus persica var. nucipersica

Orange

Citrus sinensis

Papaya

Carica papaya

Pfirsich

Prunus persica

Rosenkohl

Brassica oleracea convar. fruticosa var. gemmifera

Sanddorn

Hippophae rhamnoides

Stachelbeere

Ribes uva-crispa

Süßkartoffel

Ipomoea batatas

Wakame

Undaria pinnatifida

Wassermelone

Citrullus lanatus

Weinrebe

Vitis vinifera

Wilde Möhre

Daucus carota ssp. carota

Wirsing

Brassica oleracea var. sabauda

Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur

Fit durch gesunde Ernährung

Ulmers großes Obst & Gemüse Buch

Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen

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