Website durchsuchen
... das Forum für Heilfasten-Freunde
Login für Foren-Benutzer:
Benutzername:


Passwort:
Passwort weg?
Neuer User? ... jetzt anmelden
Zum Forum
heilfastenkur.de
heilfastenkur.de
heilfastenkur.de (incl. Forenbeiträge) durchsuchen:
Kommentare
0

Rosenkohl

botanisch: Brassica oleracea convar. fruticosa var. gemmifera
Rosenkohl-Samen Sorte: Brigitte F1
Rosenkohl-Samen
Sorte: Brigitte F1

*

Der Rosenkohl, ein klassisches Wintergemüse, wurde erst im 18. Jahrhundert in der Gegend um Brüssel herum herausgezüchtet. Er galt zunächst als 'Luxuskohl', da er so schwer zu ziehen war.

Heute ist der Rosenkohl ein weit verbreitetes Wintergemüse.

Wenn du den Rosenkohl in deinem eigenen Garten anpflanzen möchtest, solltest du darauf achten, dass du ihn erst NACH dem ersten Frost erntest, denn dann schmeckt er deutlich leckerer.

Rosenkohl enthält von allen Kohlsorten den höchsten Anteil an Glukosinolaten. Dieser sekundäre Pflanzenstoff verfügt über eine cholesterinsenkende, mikrobenabtötende und krebsvorbeugende Wirkung. Die im Rosenkohl vorkommenden Isothiocyanate sollen sich ganz besonders gut zur Vorbeugung von Brustkrebs, Leberkrebs und Lungenkrebs eignen.

Andere volkstümliche Namen für Rosenkohl
Brüsseler Sprossen · Kohlsprossen · Sprossenkohl

Brussels Sprouts [englisch]
Chou de Bruxelles [französisch]





Linktipp:
» Rosenkohl
aus kulinarischer Sicht

Darüber hinaus enthält Rosenkohl reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Rosenkohl ist also besonders während der kalten Winterzeit eine ganz fantastische Vitaminquelle.

Vorsicht geboten ist jedoch bei Patienten, die blutgerinnungshemmende Mittel einnehmen müssen (z.B. Marcumar®). Rosenkohl zählt nämlich zu den besonders Vitamin-K-reichen Gemüsesorten - ein Vitamin, das einen besonders großen Einfluss auf unsere Blutgerinnung besitzt.

Rosenkohl besitzt folgende therapeutische Eigenschaften
» mikrobenabtötend (antimikrobiell)
» oxidationshemmend, krebsvorbeugend (antioxidativ)
Rosenkohl hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden
» Cholesterinspiegel-Erhöhung

Rosenkohl enthält folgende Inhaltsstoffe
» Mineralstoffe:Kalium, Kalzium - Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor
» Spurenelemente:Eisen, Zink
» Vitamine:Folsäure, Vitamin A - Retinol, Vitamin B1 - Thiamin, Vitamin B2 - Riboflavin, Vitamin B6 - Pyridoxin, Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E - Tocopherol, Vitamin K


Zum Wunschzettel von Tonia Tünnissen-Hendricks
Tonia Tünnissen-Hendricks
Autorin von heilfastenkur.de
Wenn ich Dir mit den Informationen auf meiner Heilfasten-Seite helfen konnte und du dich gerne dafür bei mir mit einem kleinen Geschenk bedanken möchtest, freue ich mich jederzeit über ein Päckchen Tee, ein paar Blümchen für meinen Garten, einen Topf Honig oder eine andere nette Aufmerksamkeit :-)
Tonias Wunschliste
Meine Wunschliste bei amazon.de ist selten leer *grins* Alternativ freue ich mich auch über ein paar Danke-Talerchen, die du mir via paypal.me/toniatue zukommen lassen kannst. Ebenso freue ich mich aber auch über einen netten Kommentar, den du auf meiner Seite hinterlässt oder über deine rege Teilnahme in unserem Forum.



Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur



0 Kommentare zu diesem Artikel



Dein Kommentar zu diesem Artikel

... eigene Erfahrungen, Ergänzungen, Anmerkungen, Fragen, etc.

Dein Vorname oder Pseudonym:
wird veröffentlicht


Dein Kommentar:
wird veröffentlicht


Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen, insbesondere den Absatz Kommentarfunktion auf dieser Internetseite, und erkläre mich damit einverstanden!

Berechne: zwei + acht =
als Ziffern, dies ist eine Sicherheitsabfrage gegen Spam

Dein Kommentar wird erst nach einer Prüfung durch mich freigeschaltet und ist dann öffentlich für jedermann lesbar.




zum Seitenanfang
Tonia Tünnissen-Hendricks
Tonia Tünnissen-Hendricks
Autorin von heilfastenkur.de
heilfastenkur.de
© 2003-2018 by heilfastenkur.de und Lizenzgebern. Alle Rechte vorbehalten. Alle Bilder und Texte auf dieser Seite sind Eigentum der jeweiligen Besitzer und dürfen ohne deren Einwilligung weder kopiert noch sonstwie weiter verwendet werden.

Bildernachweise siehe: Impressum

Google+ | Design & Programmierung: 2T Design [ Heilfasten & Fasten ]