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Vitamin B1 - Thiamin

Vitamin B1 (Thiamin) ist wichtig für Wachstum und Nerven. Es unterstützt unser Gedächtnis und fördert den Appetit. Zudem ist Thiamin an unserem Energiestoffwechsel beteiligt und fördert die Darmtätigkeit.

Zu den Lebensmitteln, die besonders viel Vitamin B1 enthalten, zählen beispielsweise:

• Nüsse
• Samen
• Keime
• Gemüse
• Mageres Fleisch

In den meisten Obst- und Gemüsearten ist Vitamin B1 nur in sehr geringen Mengen zu finden. Nur bei Hülsenfrüchten und Kohlgemüse liegen die Werte um 0,1 mg pro 100 Gramm Frischgewicht.

Weiterführende Informationen sowie eine umfangreiche Nährstofftabelle habe ich auf meiner Seite gesund-speisen.de zusammengetragen, siehe: Thiamin - Energie für Nerven und graue Zellen

Eine Teekanne für's Leben ...^*

Die Teekanne von mono ist und bleibt für mich der absolute Ferrari unter den Teekannen. Seit über 20 Jahren leistet sie mir nun schon treue Dienste. Und da sie aus absolut langlebigen Materialien gefertigt ist, brauche ich vermutlich auch nie wieder eine neue Kanne. Perfekt! Falls das Glas mal herabstürzen sollte, kann man das einzeln nachbestellen. Das nenne ich Nachhaltigkeit! Einmal kaufen und ein Leben lang nutzen!

In das große, leicht zu reinigende Sieb passen jede Menge frisch gepflückte Kräuter oder auch ein ganzer Haufen frischer Brennnesselblätter. Beim Ausgießen tropft nichts und auf dem dazugehörigen Untersetzer ist direkt ein Stövchen für ein Teelicht integriert.

In diesen Pflanzen ist u.A. Vitamin B1 - Thiamin enthalten:

Acerola

Brokkoli

Feige

Hagebutte

Kartoffel

Litchi

Maca

Möhre

Orange

Papaya

Pastinake

Quinoa

Rosenkohl

Sanddorn

Süßkartoffel

Wilde Möhre

Wirsing

Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur

Fit durch gesunde Ernährung

Ulmers großes Obst & Gemüse Buch

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