Acerola
botanisch: Malpighia punicifolia| Botanische Synonyme: | Malpighia glabra, Malpighia emarginata |
Die Acerola ist in Mittelamerika heimisch, wo sie 1946 von Dr. Conrado Assenjo (Universität Puerto Rico) entdeckt und beschrieben wurde.
Der immergrüne Acerola-Strauch produziert kirschenähnliche Steinfrüchte. Die Acerola-Kirschen sind sehr saftig und sauer. Besonders beeindruckend ist der Vitamin-C-Gehalt der Acerola-Kirschen, der sich je nach Reifegrad der Früchte zwischen 1000 und 3000 mg je 100 Gramm Frucht bewegt. Zitronen enthalten zum Beispiel dagegen nur "lächerliche" 53 mg Vitamin C je 100 Gramm Frucht.
Der Acerola-Strauch ist eine Pflanze, die nur bei tropischen Temperaturen gut gedeiht. Ein lohnenswerter, gewerbsmäßiger Anbau ist daher in unseren Gefilden nicht möglich. Der Import frischer Früchte ist jedoch wiederum auch nur schwer möglich, da die Haut der Acerola-Früchte sehr dünn und leicht verletzlich ist. Frische Acerola-Kirschen wirst du daher bei uns im Handel kaum finden. In der Regel werden die Früchte stattdessen bereits in den Anbauländern zu Saft, Pulpe (Fruchtmark), Marmelade, Pulver oder Tabletten verarbeitet. Getrocknete Acerola-Kirschen hingegen findest du in Naturkostläden schon häufiger.
| Andere volkstümliche Namen für Acerola |
| Ahornkirsche · Antillenkirsche · Azerola · Barbadoskirsche · Jamaika-Kirsche · Kirsche der Antillen Acerola Cherry, Barbados Cherry [englisch] Acérole, Cerise des Antilles [französisch] Semeruco [spanisch] Barbados Kersen [holländisch] |
Solltest du unter einem Vitamin-C-Mangel leiden, bietet sich der regelmäßige Genuss von Acerola-Saft regelrecht an. Acerola-Kirschen enthalten darüber hinaus aber auch eine große Menge an Rutin, einem Wirkstoff der Menschen zugute kommt, die unter Venenentzündungen oder Krampfadern leiden.
Desweiteren kurbeln die in Acerola-Kirschen enthaltenen Pektine die Gallensaftproduktion an, was in der Folge auch einem erhöhten Abbau von Cholesterin mit sich bringt. Pektine dämpfen außerdem den Appetit. Ein Glas Acerola-Saft vor dem Essen kann folglich dazu führen, dass du schneller satt bist und auf diese Weise vorhandenes Übergewicht schwinden lassen kannst.
| Acerola - Wirkung (Therapeutische Eigenschaften) |
| » appetitzügelnd, appetithemmend |
| » galletreibend, gallentreibend |
| » immunstimmulierend |
| Acerola hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden |
| » Cholesterinspiegel-Erhöhung |
| » Immunschwäche, Schwache Abwehrkräfte, Abwehrschwäche |
| » Krampfadern |
| » Venenentzündung |
| Acerola enthält folgende Inhaltsstoffe | |
| » Flavonoide: | Rutin (Rutosid) |
| » Spurenelemente: | Fluor |
| » Vitamine: | Vitamin A - Retinol, Vitamin B1 - Thiamin, Vitamin B3 - Niacin, Vitamin B6 - Pyridoxin, Vitamin C (Ascorbinsäure) |
