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Natrium

In unserer Zivilisation kommt es so gut wie nie zu einem Natrium-Mangel im Körper. Eher das Gegenteil ist der Fall: Aufgrund unserer salzhaltigen Ernährung kommt es eher zu einem Natrium-Überschuss.

Ein Natrium-Überschuss kann zu krankhaften Wasseransammlungen im Gewebe (Ödeme) führen oder zu Herz- und Nierenerkrankungen. Wer also zum Beispiel viel Mineralwasser trinkt, sollte darauf achten, dass möglichst wenig Natrium darin enthalten ist.

Mehr zum Mineralstoff Natrium habe ich auf meiner Seite gesund-speisen.de zusammengetragen, siehe: Natrium reguliert den Wasserhaushalt in unserem Körper

Eine Teekanne für's Leben ...^*

Die Teekanne von mono ist und bleibt für mich der absolute Ferrari unter den Teekannen. Seit über 20 Jahren leistet sie mir nun schon treue Dienste. Und da sie aus absolut langlebigen Materialien gefertigt ist, brauche ich vermutlich auch nie wieder eine neue Kanne. Perfekt! Falls das Glas mal herabstürzen sollte, kann man das einzeln nachbestellen. Das nenne ich Nachhaltigkeit! Einmal kaufen und ein Leben lang nutzen!

In das große, leicht zu reinigende Sieb passen jede Menge frisch gepflückte Kräuter oder auch ein ganzer Haufen frischer Brennnesselblätter. Beim Ausgießen tropft nichts und auf dem dazugehörigen Untersetzer ist direkt ein Stövchen für ein Teelicht integriert.

In diesen Pflanzen ist u.A. Natrium enthalten:

Artischocke

Cynara scolymus

Brokkoli

Brassica oleracea convar. botrytis

Erdbeere

Fragaria ananassa

Grapefruit

Citrus paradisi

Grünkohl

Brassica oleracea convar. sabellica

Himbeere

Rubus idaeus

Kartoffel

Solanum tuberosum

Kokosnuss

Cocos nucifera

Limette

Citrus aurantifolia

Linse

Lens culinaris

Möhre

Daucus carota

Nektarine

Prunus persica var. nucipersica

Orange

Citrus sinensis

Papaya

Carica papaya

Pfirsich

Prunus persica

Quinoa

Chenopodium quinoa

Rosenkohl

Brassica oleracea convar. fruticosa var. gemmifera

Sanddorn

Hippophae rhamnoides

Süßkartoffel

Ipomoea batatas

Wassermelone

Citrullus lanatus

Weinrebe

Vitis vinifera

Bücher-Quellen & Weiterführende Literatur

Fit durch gesunde Ernährung

Ulmers großes Obst & Gemüse Buch

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