Wakame
botanisch: Undaria pinnatifida... zählt zur Pflanzenfamilie der Braunalgen (Fucaceae)
Die Wurzel der Wakame ist bekannt unter dem Namen Mekabu.
| Wakame enthält folgende Inhaltsstoffe | |
| » Mineralstoffe: | Kalzium - Calcium, Magnesium |
| » Spurenelemente: | Eisen, Jod |
| » Vitamine: | Folsäure, Vitamin A - Retinol, Vitamin B2 - Riboflavin, Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin K |
