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Beta-Karotin

» zählt zur Wirkstoffgruppe Vitamine

Beta-Karotin - Chemische Strukturformel

Das Beta-Karotin - oder auch ß-Carotin - ist die Vorstufe des Vitamin A.

Eine Überdosierung, wie sie relativ leicht durch die Zufuhr künstlicher Präparate erreicht werden kann, ist für den Organismus schädlich!

Besonders Raucher sollten vorsichtig mit künstlichen Beta-Carotin-Produkten umgehen oder sie sogar besser ganz meiden!

Es ist erwiesen, dass ß-Carotin das Risiko für Lungenkrebs und die Zahl der Todesfälle bei bereits bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht, wenn es künstlich zugeführt wird. Um den Vitaminspeicher mit der notwendigen Beta-Karotin-Portion zu füllen, solltest du also lieber bei frischem Obst und Gemüse zugreifen!

In diesen Pflanzen ist u.A. Beta-Karotin enthalten:

Ananas
Ananas
Brokkoli
Brokkoli
Giersch
Giersch
Papaya
Papaya
Quinoa
Quinoa
Salbei
Salbei
Sauerklee
Sauerklee
Süßkartoffel
Süßkartoffel
Tomate
Tomate
Wiesen-Kerbel
Wiesen-Kerbel




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Tonia Tünnissen-Hendricks
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