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07.12.2016

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Anis


botanisch: Pimpinella anisum

Der Anis stammt vermutlich aus dem Orient. In Europa wächst er nicht wild, sondern muss extra angepflanzt werden.

Das erste was vermutlich jedem, der sich noch nicht näher mit den Heilwirkungen des Anis auseinandergesetzt hat, zum Anis einfallen wird, ist die appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung des Anis ... in Form von Pernod und Ricard in Frankreich, Ouzu in Griechenland oder Anisado in Spanien ;-)

"Er ist vortrefflich, denn er wecket die Esslust" ... sang einst der Römer Plinius in seinem Loblied an den Anis.

Aber wußtest du auch schon, dass du Knoblauch-Mundgeruch neutralisieren kannst, indem du ein paar Anis-Körner kaust? In Indien ist es ganz normal, nach dem Essen Anis-Samen zu kauen, um den Atem rein zu halten und die Verdauung zu fördern.

Anis-Tee von Abtswinder Naturheilmittel
Anis-Tee von
Abtswinder
Naturheilmittel



 

Desweiteren ist Anis-Tee als traditionelles pflanzliches Arzneimitte bekannt, das zur Heilung bei Blähungen, Bronchitis oder trockenem Husten eingesetzt wird. Darüber hinaus regt Anis-Tee die Milchbildung bei stillenden Müttern an.

In China und Indien ist die heilende Wirkung des Anis schon seit ewigen Zeiten bekannt. In Europa wiederum wird der Anis erst seit dem 8. Jahrhundert erwähnt. Im 13. Jahrhundert wurde der Anis von Albertus Magnus, dem größten deutschen Philosophen und Theologen des Mittelalters empfohlen.

Nicht zu vergessen ist der laktritzartige, süßliche Anis als Gewürz zum Backen von Brot und Gebäck sowie zum Kochen und Verfeinern von Soßen oder Gemüsegerichten. Auch Fischgerichte werden gerne mit Anis gewürzt.

ACHTUNG ... beim Verzehr:
Anis darf auf gar keinen Fall in extrem hohen Dosierungen eingenommen werden, da es sonst zu üblen gesundheitlichen Problemen kommen kann - wie bei allem, was man übertreibt.

Andere volkstümliche Namen für Anis
Änis · Anais · Anis·Bibernelle · Arnis · Bibernelle · Brotsame · Brotsamen · Einis · Eins · Enels · Enes · Enis · Jenes · Römischer Fenchel · Runder Fenchel · Süßer Fenchel · Süßer Kümmel · Taubenanis




Anis besitzt folgende therapeutische Eigenschaften
» appetitanregend
» auswurffördernd (expektorierend)
» blähungstreibend, entblähend, windtreibend (karminativ)
» hustenreizstillend (antitussiv)
» krampflösend (antispadmodisch, spasmolytisch)
» schleimlösend
Anis hilft bei folgenden Krankheiten & Beschwerden
» Appetitlosigkeit, Appetitmangel
» Asthma
» Atembeschwerden
» Bauchschmerzen
» Blähungen
» Bronchitis
» Fettige Haut
» Herzschwäche
» Hexenschuss
» Husten
» Immunschwäche, Schwache Abwehrkräfte, Abwehrschwäche
» Keuchhusten
» Koliken
» Kopfschmerzen
» Kreislaufschwäche
» Magenkrämpfe
» Migräne
» Müdigkeit, Erschöpfung
» Mundgeruch
» Muttermilch-Mangel, Schwache Muttermilchbildung
» Nackenschmerzen, Schulterschmerzen
» Nervosität
» Regelschmerzen, Menstruationsbeschwerden
» Schlafstörungen
» Schleimhautentzündung
» Schluckauf
» Schwindel, Schwindelgefühle
» Schwindsucht
» Verschleimung, Brustverschleimung
» Weißfluss

Anis-Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden

Zu Heilzwecken oder als Gewürz werden die Körner der Anis-Pflanze verwendet.

Zubereitung von Anis als Tee:
» 1/2 Teelöffel Anis-Körner (ca. 1,5 Gramm)
» 1 Tasse kochendes Wasser (ca. 150 ml)
» 10 - 15 Minuten ziehen lassen
» durch ein Teesieb schütten

Um eine heilsame Wirkung zu erzielen, solltest du pro Tag 2 Tassen Anis-Tee trinken.

Zubereitung von Anis-Öl:
» 1 Flasche bis zum Hals mit Aniskörnern füllen
» kaltgepresstes Olivenöl darauf gießen
(sollte 2 Finger breit über den Früchten stehen)
» 14 Tage in der Sonne oder in Herdnähe stehen lassen
» das fertige Anisöl in dunkle Flaschen abfüllen.

Empfehlung: 1 - 2 täglich 2-3 Tropen auf einem Stück Zucker einnehmen

Zubereitung von Anis-Salbe:
» 500 Gramm ungesalzenes Schweineschmalz erhitzen
» 50 Gramm Anis-Körner in das heiße Fett einrühren
» kurz aufkochen lassen
» Topf zudecken
» über Nacht abkühlen lassen
» am nächsten Tag nochmals erhitzen
» durch ein Leinentuch filtern
» noch warme Salbe in Gläser oder Salbentiegel abfüllen



Anis enthält folgende Inhaltsstoffe
» Ätherische Öle:Anethol, Farnesol, Terpineole
» Kumarine (Cumarine)
» Terpene:Anisaldehyd, Methylchavicol - Estragol


Ätherisches Anis-Öl


Anis-Öl von Neumond
Anis-Öl
von Neumond


Anis-Öl duftet würzig, süß und warm.

» ausgleichend
» entspannend
» wärmend



Blüte:von Juli bis August
Ernte:von August bis September

Anis-Tipps für den Gärtner

Anis-Samen Pimpinella anisum Heil- und Würzkraut
Anis-Samen
Pimpinella anisum
Heil- und Würzkraut


Anis, ein einjähriges Kraut, mag es gerne sonnig und liebt ein lockeres, warmes, durchlässiges Erdreich.

Wuchshöhe: ca. 50 cm



Tonias Wunschliste

Tonias Wunschliste



Produktempfehlungen

Bio-Stilltee von H&S®


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» Milchbildender Kräuter-Tee

H&S Bio Still-Tee enthält Kräuter, die dafür bekannt sind, dass sie die Milchbildung unterstützen. Die Kräuter sind aus kontrolliertem ökologischem Anbau. Schließlich trinkt das Baby über die Muttermilch mit.

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H&S-Bio-Qualität:
Alle enthaltenen Kräuter stammen aus kontrolliertem ökologischem Anbau. Es werden keine chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemittel eingesetzt. Die Verarbeitung erfolgt ohne Zusatz von Zucker und Aromastoffen.

Zutaten:
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Yogi Tee® Black Chai


Yogi Tee® Black Chai

Für Zeiten des Neuanfangs eignet sich dieser "Schwarze Chai" aus orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee. Mögen wir mit jeder Tasse Tee auf einen erfolgreichen Neubeginn im Leben trinken. Möge unsere Standfestigkeit und Treue zu allem, was uns wert ist, gestärkt werden. Möge unsere innere Heiterkeit alle Hindernisse aus dem Weg räumen.

Die Lehren des Yoga verkünden: "Wenn unser inneres Wesen ausgeglichen ist, sind wir auch im Äußeren ruhig und gelassen".

Zutaten:
Schwarzer Tee*, Ingwer*, Zimt*, Anis*, Rotbusch*, geröstete Zichorienwurzel*, Schwarzer Pfeffer*, Nelken*, Zimtextrakt, Ingweröl*.

Die mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.



Quellen und Weiterführende Literatur
» Der neue KOSMOS Heilpflanzenführer
» Asiatische Kräuter
» Grüne Apotheke
» Gesundheit aus meinem Garten
» Ätherische Öle - Aromen und Düfte
» Praxis Aromatherapie
» Knaurs Buch der Selbstmedikation
» Pflanzenheilkunde
» Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon
» Dumonts Kleines Kräuter Lexikon
» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen
» Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten
» Gewürze - Von Anis bis Zimt
» Kleines Heilkräuter-Lexikon



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